Menù per la prima e seconda settimana di gennaio

Passato il trambusto delle feste torno anche io a fare più attenzione all'alimentazione, nei due menù che seguono ho incluso tutti gli ingredienti che ho già in casa e quindi voglio smaltire prima di fare una nuova spesa...spero che possano essere comunque un aiuto  :)

Menù settimana 1 mese di Gennaio
	Pranzo	Cena
Lunedì	Calamari e piselli in umido con cous cous	Mix diFormaggi con accompagnamento di miele, fagiolini con glassa all'aceto balsamico
Martedi	Minestrone di legumi e cereali	Frittata con costine di cicoria broccoli al vapore
Mercoledì	Pasta al pomodoro bietola in padella	Cernia impanata al limone, insalata
Giovedì	Scarola e fagioli con riso	Cotolette di melanzane ripiene
Venerdì	Pasta e verza con costine di maiale	Pesce e patate al forno
Sabato	Broccoli e salsiccia con polenta	Pizza
Domenica	Gnocchi di zucca con salsa alle noci	Carpaccio di bresaola

Menù settimana 2  mese di Gennaio
	Pranzo	Cena
Lunedì	Linguine alle acciughe	Mozzarella, insalata di pomodori
Martedi	Minestra di lenticchie e patate	Stracciatella in brodo coste di bietola impanate
Mercoledì	Minestra di cicoria e farro	Carne alla pizzaiola piselli in umido
Giovedì	Parmigiana di melanzane	Vellutata di zucca carote e patate alla curcuma
Venerdì	Tortelli ai funghi con crema allo zafferano e cialde di parmigiano	Frittelle di baccalà giardiniera di verdure
Sabato	Petto di pollo alla griglia, verdure caramellate	Quiche con ricotta e spinaci
Domenica	Tagliatelle alla bolognese	Canederli in brodo