Idee per la merenda: crêpes di albumi e curcuma

Mentre sto finendo di gustarmi l'esperimento ho deciso di scrivere subito un post per parlarvene... Volevo una merenda proteica, light e chi mi togliesse la voglia di dolce.... Missione riuscitissima!

Queste crêpes agli albumi hanno solo 130 calorie ma al palato non presentano nessuna differenza con le originali! 

Per prepararle ho lavorato insieme in una scodellina e velocemente: 

2 albumi 

2 cucchiai rasi di farina 

3 cucchiai di latte ma volendo si può usare anche quello vegetale

Un pizzico di sale 

Un cucchiaino da caffè di curcuma

Ho versato poco composto in una padella leggermente unta e ben calda facendo cuocere le crêpes per pochi minuti da entrambi i lati.....

.....un velo di Marmellata( io ho usato la mia di albicocche) per farcire, una spolverata di cannella per guarnire... E buon appetito :) 

Recensione prodotti linea vegetale Nuncas

Ben ritrovati a tutti! oggi vorrei portarvi la mia esperienza positiva riguardo una serie di prodotti, che ho avuto modo di testare personalmente, della linea vegetale del marchio Nuncas, che comprende un sapone liquido lavatrice, ammorbidente, sapone di marsiglia in scaglie, sapone per capi delicati e igiene personale e per quanto riguarda la pulizia delle superfici uno sgrassante multiuso e un detergente pavimenti.

Tutti i prodotti della linea hanno il 100% di attivo vegetale, sono senza fosfati ed EDTA  e quindi facilmente biodegradabili, il contenuto di nichel e profumazioni è così minimo da renderli anche ipoallergenici e per questo adatti a pelli delicate, ed infine ma non meno importante, i flaconi sono realizzati in plastica riciclata e nuovamente riciclabile.

Il Detersivo lavatrice e l'Ammorbidente hanno una lieve ma piacevole profumazione, la loro composizione chimica permette di ottenere ottimi risultati a basse temperature (30°) e con programmi ECO potendo quindi risparmiare sull'energia impiegata per ogni lavaggio ma  senza dover eccedere nelle dosi di prodotto da utilizzare.
Entrambi possono essere impiegati anche nei lavaggi a mano.
Stesso modo d'uso ha il Sapone di Marsiglia in scaglie, ottenuto tramite la tradizionale lavorazione dell' olio vegetale e che non contenendo conservanti, coloranti e profumi aggiunti mantiene una certa neutralità nell'odore. In più però  questo sapone, essendo un ottimo smacchiante,  può essere utilizzato per pretrattare i capi o come addittivo per aumentare l'efficacia del detersivo, aggiungendolo direttamente nel cestello della lavatrice prima di inserire il bucato.
Per i capi ancora più delicati,  come il lino o la seta,  l'ideale è invece il Sapone Seta  ottenuto da olio di cocco purissimo, e che grazie alla formula neutra e alla glicerina naturale è indicato anche per l'igiene delle pelli sensibili.

I prodotti per la pulizia della casa sono adatti alla maggior parte delle superfici e non richiedono risciacquo; il Detergente pavimenti concentrato è arricchito con bicarbonato mentre lo Sgrassante, nel pratico flacone a spruzzo,  con alcool biologico così da avere anche azione igienizzante oltre a rimuovere lo sporco senza lasciare aloni.

Come ho utilizzato i prodotti...

Per un bucato di strofinacci e tovaglie di cucina, un misurino e mezzo(il tappo del flacone) di detersivo liquido e un cucchiaio di sapone in scaglie come additivo, lavaggio a 30°...tutto perfettamente pulito!

Per un maglioncino in cashmere, seta e cotone, un cucchiaio raso di sapone in scaglie e  sapone per capi delicati leggermente sciolto nella stessa acqua a temperatura ambiente.

dopo il risciacquo un cucchiaio raso di ammorbidente











 Per la pulizia del pavimento (il mio un gres porcellanato opaco) con 2 tappi di prodotto in 5 lt crica di acqua calda             

prima 

dopo 

lo sgrassante per la pulizie delle porte in legno verniciato e relative maniglie.

Ovviamente la linea completa di prodotti offerta dal marchio Nuncas è molto più ampia e risponde alle varie e mille esigenze che la cura della casa richiede.
Vi lascio quindi il link del sito dove potrete trovare tutte le altre  informazioni che vi occorrono http://www.nuncas.it/it/it/homepage.html
 a presto ;)

Il cesto del cucito

Il primo punto riguardante l'organizzazione della casa ha a che fare con il materiale di cucito che bene o male è presente un pò ovunque e che ci viene in aiuto in momenti di panico in cui un orlo scucito o un buchino ancora salvabile fanno la differenza!!! 

Il mio materiale da cucito è organizzato in questo contenitore a scomparti apribili a scaletta, molto comodo perchè con la maniglia posso spostarlo agevolmente dove ne ho bisogno.

Nello specifico il contenuto è questo:
un cuscinetto porta spilli, forbincine, metro da sarta, spille da balia e aghi di diverse misure, spilli


diversi mini-set da cucito utili da inserire in ogni borsa per poter rammendare velocemente anche se si è fuori casa



bottoni di diversi tipi, grandezze e colori...consiglio:non dimenticate di conservare i bottoncini di riserva attaccati spesso alle etichette degli abiti nuovi o di conservare quelli di capi che dovete buttare


rocchetti di colori neutri e per spaziare con la gamma di tonalità queste "trecce" sono ideali per ottimizzare anche lo spazio


per finire un pò di materiale vario tra cui elestici di diverso spessore, gancetti, velcro adesivo e non, etichette di stoffa da applicare col calore del ferro(o di una piastra per capelli) e almeno per ora in attesa di una vera macchina da cucire... una in versione da viaggio con adattatore per rocchetti grandi e piccoli



qui il link al video sul mio canale youtube

40 punti per avere una casa perfettamente organizzata e non tralasciare niente

Ben ritrovati a tutti!! finalmente è arrivata la mia stagione preferita, la primavera, e con essa una nuova ondata di idee e progetti vari.
Eh si,ogni occasione è una  buona scusa per rinnovare, rispolverare e riprendere i buoni propositi che mi prefiggo di tanto in tanto ;)
Magari dei miei propositi più o meno personali vi parlerò più avanti, per quanto riguarda la casa il mio obiettivo principale dei prossimi due mesi, quindi prima dell'arrivo dell'estate, sarà arrivare al massimo dell'efficienza organizzativa.
Nelle settimane passate ho lavorato molto sulla questione decluttering ovvero il liberarmi di tante tante tante cose inutili, e certamente di pari passo ho cercato anche di ri-organizzare i fortunati superstiti(hihiihihihi) ma per molte cose in maniera abbastanza grossolana, per cui ora voglio soffermarmi con più attenzione su questo aspetto e condividerlo anche con voi.

Sono fermamente convinta che una casa sia molto più facilmente gestibile non solo se ha le cose necessarie, indispensabili,ma anche se è ben organizzata, quindi se ogni cosa ha un suo posto preciso, facilmente rintracciabile da tutta la famiglia(quanto farebbe piacere questa cosa a mio marito...ahahahahaha)
Per ora ho solo abbozzato una lista dei(40) punti fondamentali che per me rendono una casa fornita e organizzata, da tenere come guida per non tralasciare nessun aspetto( e spero di non averne omessi alcuni) su cui dedicarsi ciclicamente e nei tempi e modi che meglio si adattano alle varie esigenze.
Mano mano che spunterò le varie voci sarò lieta di suggerirvi metodi, idee e consigli che ho messo in atto personalmente

per ora ecco la lista senza nessuna sistemazione logica o cronologica  :)

1. cancelleria
2. angolo appunti(ovvero postazione di gestione dell'organizzazione domestica)
3. buste e sacchetti di vario tipo
4. scontrini,garanzie e libretti d'istruzione
5. dispensa e scorte
6. kit per spostamenti con bambini
7. occorrente pulizie quotidiane e non
8. utensili per lavoretti domestici
9. Documenti personali
10. documenti casa e auto
11. ricordi personali( cartaceo e oggettistica)
12. disegni e ricordi dei bambini
13. giochi e svago per la famiglia
14. materiale elettrico per uso giornaliero
15. materiale elettrico per uso straordinario
16. materiale per regali e imballaggi
17. kit emergenza personale
18. kit personale ospiti
19. accoglienza ospiti improvvisi
20. scarpe e borse
21. valigie, borse e occorrente da viaggio
22. organizer per borsa personale
23. servizi da tavola
24. decorazioni annuali
25. decorazioni stagionali
26. ricette di cucina e schede per i menù
27. utensili di cucina
28. sottolavello
29. biancheria per la casa
30. cd dvd e foto
31. libri, brochures, cataloghi
32. giocattoli bambini
33. set da cucito
34. medicinali e sanitaria
35. prodotti per la cura personale
36. frigorifero e freezer
37. piccoli elettrodomestici
38. accessori personali(bijoux, cinture e simili)
39. materiale per hobby vari
40. guardaroba (per eliminare il cambio di stagione) 

Le mie pulizie di primavera 2016

Ciao!!! oggi altro post dedicato all'organizzazione delle pulizie...ma questa volta di primavera.
Per il primo anno mi trovo ad affrontarle da un altro punto di vista che va oltre le semplici pulizie straordinarie stagionali ( leggi l'articolo COME HO ELIMINATO LE GRANDI PULIZIE), bensì si presentano come un'occasione per rinnovare casa.
Fondamentale per giungere a questo punto è stato il programma di decluttering iniziato mesi fa e che ha raggiunto il culmine dell'efficienza con il nuovo progetto di riordino kondo style con cui utilizzando uno schema più sensato mi sono liberata di tantissime cose.
Tuttavia ogni due e tre sento proprio l'esigenza di dare una ripassata e non volendo mi ritrovo con 2-3 bustone di cose da buttare o regalare...vorrei sapere cosa pensano quei poveri signori che fanno la raccolta porta a porta :))) hihihihhi...
...e quindi anche queste pulizie sono iniziate cosi!
Nel dettaglio le mie pulizie di primavera 2016 si stanno svolgendo/ svolgeranno così:

fase 1  selezione a rotazione del contenuto di cassetti e mobiletti con relativa pulizia
fase 2 pulizia interna dei mobili non interessati dalla fase 1
fase 3  pulizia degli ambienti e in particolare tessile, pareti e soffitti, condizionatori, parti alte e retro dei mobili
fase 4 sostituzione dei complementi d'arredo ( per questo a breve scriverò un post specifico)

Sono a metà del lavoro e lo completerò in questa settimana così da potermi godere la primavera in tranquillità. 

Ah quasi dimenticavo!!!! Finalmente sono riuscita ad eliminare il tanto sofferto cambio di stagione del guardaroba!!!! 

Come ho fatto? 

Semplicemente facendo anche lì una bella selezione e cambiando leggermente la sistemazione di armadi e cassetti cercando di piegare i capi in modo da tenerli quanto più possibile a vista e dividendoli non più per stagione ma per categoria..quindi maglie, camicie, pantaloni ecc.... Troppo bello!!!!!! 

Per chi invece è alle prese con le pulizie di stagione classiche vi lascio i link con gli step by step per ogni ambiente delle casa che usavo fino a qualche tempo fa ;) 

pulizia a fondo della cucina step by step
pulizia a fondo delle camere step by step
pulizia a fondo del bagno step by step

Menù prima e seconda settimana di marzo

Ciao a tutti! con un giorno di ritardo posto il menù per le prossime due settimane.. non è un menù particolarmente entusiasmante più che altro perchè l'ho elaborato tenendo conto solo di ingredienti che ho gia in casa, con l'intenzione di rinnovare in seguito il tipo di preparazioni più adatte alla stagione primaverile.
quindi vi presento il menù di fine inverno ;)

Menù di marzo settimana 1

	Pranzo	Cena
Lun 29	Pasta con tonno capperi e olive	Insalata polipo e patate- scarola al limone
Mar 1	Pasta e lenticchie	Frittatine miste al forno- fagiolini
Mer 2	Polenta broccoli e salsiccia	Cannoli di pancarrè con ricotta e pistacchi insalata di finocchi e arance
Gio 3	Pasta con verza e costine di maiale	Vellutata di zucca e carote- spirali di sfoglia e crudo
Ven 4	Minestra di orzo crauti e fagioli	Bocconcini di cernia al sesamo- bietola al limone
Sab 5	Polpette di macinato e patatine al forno	Pizza
Dom 6	Gnocchetti di zucca con crema di asiago	Petti di pollo alle erbette insalata

Menù di marzo settimana 2

	Pranzo	Cena
Lun 7	Parmigiana bianca di melanzane	Crostini con stracchino e noci carote alla julienne
Mar 8	Minestra maritata	Rotolo di frittata con spinaci e cotto
Mer 9	Cotolette di merluzzo insalata	Pastina in brodo involtini di verza
Gio 10	Frico- fagiolini	Brodo con polpettine
Ven 11	Cavatelli ai funghi	Pesce e verdure al forno
Sab 12	Minestrone	Focaccia- mortadella
Dom 13	Fusilli con sugo di capicollo	Uova alla benedict

La scatola delle attività!!

Salve a tutti! oggi torno con un post dedicato ai bambini...ma anche un pò alle mamme che potrebbero esserne più o meno coinvolte ;)
Come un pò per tutte le mamme mi piace dedicare molto tempo alla mia bimba ma soprattutto proporle dei giochi o delle attività che possano avere anche una funzione didattica, nel limite delle mie capacità, stimolando vari aspetti, dalla manualità, alla fantasia dando nuova vita a oggetti di uso comune, alla logica, e data la sua crescente curiosità e interesse  anche per la musica, il pregrafismo,  i numeri e cosi via.. sempre e comunque affiancandole al gioco libero. Ho pensato a un sistema  che mi aiutasse anche a formulare una sorta di routine e a ridurre al minimo i momenti di noia dove la televisione sembra l'unica salvezza.. .specie nelle fredde giornate invernali!

Quindi  ho stabilito un pò di "meterie" di interesse e il modo in cui proporre le relative attività rapportandole all'età ( 4 anni) quindi se attraverso disegni, schede didattiche, lavoretti manuali e considerando anche il tipo di utensili che può adoperare, colle, forbici ecc..

L'idea è di riservare una sola attività al giorno in modo che non la impegni troppo sia mentalmente che fisicamente ed anche per questo ho deciso che la scatola delle attività servirà solo dal lunedì al venerdì, il sabato e la domenica saranno liberi da ogni schema.

A questo punto passo a mostrarvi come ho costruito la scatola delle attività per questa prima settimana..

Per suddividere le attività ho utilizzato dei semplici sacchetti Ikea(che poi sistemerò in una scatola) su cui ho scritto i vari giorni, E. non sa leggere ma la scelta dei colori non è casuale... già per altre attività che prevedevano la divisione in giorni in passato abbiamo abbinato ad ogni giorno quel colore.. così lei sa che il rosso riguarda il luendì, il giallo il martedì e cosi via... è come un codice!


per quanto riguarda le schede e attività invece...
la prima è pensata per iniziare a chiarire un pò la questione delle stagioni, ad ognuna ho abbinato un simbolo che troverà in tutte le schede riguardanti i mesi cosi da capire a quale stagione appartiene.
Dovrà quindi colorare e ricopiare le lettere delle parole, cosa che già fa.
per ricordarci il simbolo dell'inverno lo creeremo utilizzando del materiale riciclato, in questo caso delle palettine di plastica del caffè...

il giorno dopo creiamo il collegamento con la scheda delle stagioni e giochiamo col mese di febbraio( a marzo farò una scheda simile e così via). qui dovrà colorare ma anche ritagliare gli elementi tratteggiati e punteggiare quelli con i puntini cosi da poterli incollare sul disegno base..il resto è tutto da colorare. 

poichè siamo nel pieno della settimana di carnevale le attività sono tutte a tema...

quindi ho fatto questo disegno, arlecchino, che ho diviso in piccole parti con la matita numerandole in modo che seguendo la legenda posta sotto lei possa associare numero e colore 

qui invece ho disegnato 4 mascherine diverse che potrà decorare con  vari materiali che le ho messo a disposizione con la tecnica del mosaico... cartocino, carta lucida, pezzetti di cd, gomma crepla

ed infine delle strisce di cartoncino con cui ricavare le classiche catenelle di carta e divertirci  sperimentando la tecnica del quilling...poichè ho utilizzato tutte cose che avevo in casa mancano le stelle filanti tipiche di carnevale con cui ho in mente di fare altri lavoretti... se le aggiungo aggiorno il post. 

Se l 'idea verrà apprezzata dalla piccola destinataria continuerò a condividere anche con voi il progetto..intanto vi lascio gli stampabili dei disegni nel caso vi tornassero utili  :)

stagioni
pagliaccio 1
pagliaccio 2
arlecchino
mascherine 1
mascherine 2