3 menù per il mese di settembre

Ciao a tutti! questa sera voglio proporvi il menù che ho pensato per il mese di settembre, in realtà ci sono solo 3 settimane in quanto la prima era ancora piena di pranzi e cene extra causa ospiti vari quindi ho lasciato perdere...anche se poi vi farò vedere alcune delle cose che ho preparato nei giorni scorsi...
tornando ai menù, lo schema più o meno è sempre quello che prevede quasi niente carne se non bianca o affettati magri 1-2 volte a settimana, pesce 2-3, uova legumi e latticini 1-2, pasta poca( tra l'altro stiamo passando alla versione integrale) e spesso sostituita con altri cereali, poi di tanto in tanto semi e frutta secca di vario tipo che fanno sempre bene!
la novità invece sta in quel pois colorato accanto al giorno...l'intenzione è quella di includere in almeno un pasto al giorno uno dei colori della salute..sarebbero 5 ma io ho diviso per comodità il giallo dall'arancione e poi ho aggiunto il rosa per indicare la presenza di carne bianca.
appena possibile scriverò anche qualche ricetta e aggiungerò il segno § per quelle che potrete trovare all'interno del blog nella propria categoria.

qui il file in pdf pronto da scaricare e stampare

Menu di settembre 2015

	pranzo	cena
Lun 7	Pasta al filetto di pomodoro zucchine gratinate	Bastoncini di merluzzo insalata
Mar 8	Zuppa di lenticchie gialle e rosse peperoni arrostiti	Uova in camicia bietola al parmigiano
Mer 9	Zucchine ripiene di cous cous e gamberetti	Polpettone di tonno insalata di pomodori e cetrioli
Gio 10	Fagioli alla messicana ricotta	Polpette di melanzane prosciutto crudo
Ven 11	Zucca bianca in zuppetta peperoni alle mandorle e olive nere	Alici in crosta di patate coste gratinate
Sab 12	Frittata fagiolini al vapore	Muffin salati alla zucca e zenzero
Dom 13	Involtini di pollo insalata di carote e semi di girasole	Focaccine integrali con formaggio cremoso fatto in casa

	pranzo	cena
Lun 14	Frittelle con fiori di zucca mozzarella	Spigola alla mediterranea
Mar 15	Chips di ceci involtini primavera	Tuorli impanati carpaccio di champignon al limone
Mer 16	Pasta e taccole in brodo	Bruschette miste
Gio 17	Risotto alla rapa rossa	Polpette di ricotta e spinaci
Ven 18	Pasta e patate classica	Seppie arrostite piselli in umido
Sab 19	Tortelli di zucca con salsa alle noci	Cotolette di zucchine
Dom 20	Pollo al rosmarino e vino bianco peperoni agrodolce	Pizza

	pranzo	cena
Lun 21	Pasta al pomodoro e olive verdi zucchine alla scapece	Sogliola all'acqua pazza melanzane gratinate
Mar 22	Risotto allo zafferano bietola al limone	Mozzarella e prosciutto crudo
Mer 23	Pasta e lenticchie pomodori al forno	Alici in pastella insalata mista
Giov 24	Cotolette di melanzane patate sabbiose	Toast insalata di pomodori e cetrioli
Ven 25	Spaghetti aglio e olio fagiolini al vapore	Finta frittura di calamari crema di piselli fredda
Sab 26	Sformato di amaranto, noci ,uvetta, semi di lino	Crocchè di patate carote e curcuma
Dom 27	Bocconcini di pollo al sesamo e salsa allo yogurt	Girelle di pizza