Tabella di marcia pulizie settimanali- inverno 2016/2017

Ben ritrovati a tutti!!! è passato tanto tempo dall'ultimo post...ma ancora di più da una delle mie care tabelle di marcia!..eh si perchè ogni tanto ne serve una nuova, cambiano le esigenze e di conseguenza l'organizzazione.

lunedì:   pulizia completa "A"

martedì: interno mobili

mercoledì: pulizia completa "B"

giovedì: parti alte

venerdì: pulizia completa "A"

sabato: cambio letti e lavatrici

Quella che vi propongo oggi è una tabella di marcia per la gestione e la suddivisione delle pulizie settimanali.
Sempre tenendo conto della struttura della mia casa ho considerato due zone "A" e "B"(stabilite voi come suddividere la vostra), la seconda è quella meno vissuta e che richiede meno lavoro, per cui un giorno centrale della settimana da dedicargli è più che sufficiente.
Eliminando questa e considerando che il sabato resta fisso per il solo lavoro bucato(lava-stendi-stira-sistema), e che la domenica è un giorno da passare assolutamente in relax, al massimo ci si può dedicare qualche ora alla preparazione del pranzo domenicale o di un dolce ma nulla di più, ho ritenuto giusto collocare le due giornate da dedicare alla zona più impegnativa,  la "A", il venerdì per preparami a godere del fine settimana con la casa a posto, e il lunedì per riassestarla dopo non aver fatto niente per due giorni!
le restanti due giornate invece ho deciso di dedicarle alle pulizie extra, sempre in linea con l'organizzazione generale per cui suddividendo il lavoro grosso nel corso del mese si riesce a evitare quelle giornate estenuanti di grandi pulizie... vi lascio qualche link ai post precedenti
come ho eliminato le grandi pulizie
pulizie settimanali 2014

e qui invece il link della nuova tabella di marcia per l'inverno 2016/2017 in versione pdf scaricabile e stampabile
pulizie settimanali inverno 2016/2017

menù per la prima e seconda settimana di ottobre

Ciao e buon ottobre a tutti! 

oggi vi propongo un menù bisettimanale poichè la prima spesa del mese si è rivelata così completa(sfruttando le varie offerte dei supermercati) da riuscire a coprire anche la seconda settimana del mese. 

Anche per questo mese di ottobre inserirò  nei menù lo spuntino di scuola e come sempre ricordo che colazioni e merende pomeridiane sono solo un'idea da adattare e integrare secondo le varie esigenze e si prestano solo come spunto per elaborare un pasto più completo. 

Menù prima settimana di ottobre

	Colazione	Spuntino scuola	Pranzo	Merenda	Cena
Lunedì	Latte di riso e mandorle biscotti	Frutta fresca	Sformato di grano saraceno con melanzane e salsa di peperoni	Toast al prosciutto	Pasta con merluzzo e olive nere
Martedì	Pancakes	Brioche con gocce di cioccolato	Pasta allo zafferano con ceci neri e mandorle	Frutta fresca	Hamburgher con insalata mista
Mercoledì	Fette biscottate con marmellata	Focaccia	Baccalà e patate	Panna cotta con salsa al cioccolato	Vellutata di zucca bianca e carote
Giovedì	Latte e caffè	Muffin yogurt e marmellata	Zuppa di farro e lenticchie 3 colori	Macedonia	Flan di pomodori e foduta al parmigiano
Venerdì	Tè e biscotti	Salatini al pomodoro	Risotto philadelphia e limone	Barrette ai cereali e frutta secca	Involtini di pesce e bietola
Sabato	Yogurt e muesli	---------------	Straccetti di pollo in salsa di soia	Anans alla piastra	Pizza
Domenica	Brioche e cappuccino	---------------	Pasta al forno	Gelato	--svuota frigo--

qui sotto vi lascio qualche ricetta giusto per rendere l'idea del procedimento, purtroppo non so darvi le dosi precise perche come sempre faccio tutto "ad occhio" ;)
per il resto sono ricette molto intuitive ma non esitate a chiedere qualsiasi chiarimento.

Sformato di grano saraceno con melanzane e salsa ai peperoni: 
lessate il grano saraceno per 30 min.
in una padella fate appassire la cipolla con un pò di olio e acqua, aggiungete le melanzane a cubetti piccolissimi e fate cuocere. unite melanzane e grano scolato e sistemateli in stampini monoporzione facendoli riposare almeno 30 min.
nella stessa padella preparate la salsa di peperoni, aggiungete altra cipolla, poi i peroni, fate cuocere, frullate e aggiustate di sale e spezie a piacere.
sformate il grano dagli stampini e versate sopra la salsa di peperoni.

Flan di pomodori e fonduta al parmigiano: 
fate ammorbidire 1 kg   i pomodori in padella a pezzetti con sale e un filo d'olio, frullate bene tutto e fate raffeddare. 

ai pomodori unite 3-4 uova a seconda della grandezza, un filo di latte e del basilico fresco.
versate il composto in stampini monoporzione e fate cuocere in forno caldo a 180° per 40 min.
preparate la fonduta di parmigiano cuocendo a bagnomaria del latte e una buona dose di parmigiano grattugiato.
versate la fonduta su un piatto e al centro un flan al pomodoro.

Menù seconda settimana di ottobre

	Colazione	Spuntino scuola	Pranzo	Merenda	Cena
Lunedì	Spremuta di arance	Frutta fresca	Pasta al pomodoro gratinata	Budino alla vaniglia	Carpaccio di bresaola salatini al sesamo e semi di papavero
Martedì	Pane tostato con crema alle nocciole	Girelle di pasta biscotto e marmellata	Minestrone con cereali misti	Macedonia	Uova al tegamino bietola saltata
Mercoledì		Muffin salati alla zucca	Riso e patate	Biscotto gelato	Polpette di alici zenzero e menta insalata
Giovedì	Succo di frutta barrette ai cereali	Croccantini al sesamo	Paglia e fieno ai piselli e prosciutto	Salatini al pomodoro	Vellutata di sedano e zucchine con crostini
Venerdì	Frullato	Yogurt e frutta secca	Risotto alla zucca bianca e salsiccia	Crepes di albumi e curcuma	Filetti di cernia in crosta di mandorle julienne di carote
Sabato	Zabaione	-----------------	Nuggets di pollo e patate sabbiose	Succo di frutta	Piadina al prosciutto e verdure
Domenica	Torta fatta in casa	-----------------	---svuota frigo---	Yogurt gelato	Minestra di pasta e brodo di carne

Menù terza settimana di settembre

ciao a tutti! con il menù di oggi inserisco una novità, ovvero le voci "colazione", "merenda scuola" e "merenda" con l'intento di aiutarvi prima di tutto ad avere idee per i pasti secondari, ma anche per farvi capire come gestisco la spesa e l'alimentazione generale giornaliera e settimanale. 

come sempre anche per me il menù è un punto di partenza e di riferimento da cui poi potermi muovere liberamente nel caso di imprevisti di qualsiasi tipo.

Prima di lasciarvi al menù ultima precisazione, ho voluto specificare la colazione solo per dare un'idea in più, ma ogni giorno è possibile (per noi) scegliere tra tutte le colazioni proposte a seconda della preferenza del momento, per cui ogni giorno ci sono tutti gli ingredienti necessari alle varie "ricette".  

Menù terza settimana di settembre

	Colazione	Merenda scuola	Pranzo	Merenda	Cena
Lunedì	Yougurt con frutta fresca e fiocchi d'avena	Panino con prosciutto cotto	Pasta con pomodorini acciughe e mollica tostata melanzane gratinate	Frutta fresca	Fiori di zucca ripieni alla ricotta al forno insalata di pomodori e cetrioli
Martedì	Pane di segale e marmellata	Yogurt e biscotti	Zuppa di farro e legumi misti	Pesche al forno agli amaretti	Frittata di spinaci prosciutto crudo
Mercoledì	Crema di riso con frutta secca	Muffin con carote o frutta	Cous cous con verdure e spezie	Banane al cioccolato fondente e cocco	Cotolette di merluzzo insalata
Giovedì	Chia pudding	Frutta fresca	Minestra di pasta e fagioli verdi(taccole)	Crepes di albumi	Carpaccio di bresaola stracchino
Venerdì	Pane tostato con crema alle nocciole	Pan brioche salato	Risotto vongole e zucchine	Frullato di frutta	Pesce al forno insalata mista
Sabato	Brioche	_________	Scaloppine di pollo ai funghi	Yogurt gelato	Focaccia alle olive
Domenica	Latte e caffè	_________	Cannelloni al ragù	frutta fresca	--svuota frigo--

Menù 1 di settembre

Ben ritrovati a tutti! oggi torno finalmente alla normalità, piano piano ma con entusiasmo,  e vi propongo da subito un nuovo menù settimanale  per questo mese di settembre con la relativa spesa :)

Menù 1 di settembre

	Pranzo	Cena
Lunedì	Pasta con zucchine e gamberetti peperoni arrostiti	Panino con pomodori mozzarella e pesto
Martedì	Parmigiana di melanzane	Polpette di quinoa e ceci insalata di pomodori e cetrioli
Mercoledì	Riso venere con avocado e salmone affumicato insalata	Calamari e patate in umido
Giovedì	Insalata di cereali con peperoni e lupini	Carpaccio di bresaola con rucola e grana
Venerdì	Zuppa di zucca bianca e uovo	Orata everdure al cartoccio
Sabato	Pollo e peperoni	Piadina integrale con verdure grigliate e cotto
Domenica	Pasta all'amatriciana	---svuota frigo---

Lista della spesa:

verdure: peperoni, zucchine, pomodori, melanzane, cetrioli, avocado, patate, lattuga, rucola, zucca bianca

dispensa: pasta media e lunga, quinoa, ceci, riso venere, mix di cereali(tipo farro, avena, orzo ecc), farina per piadina o piadina già pronta

freschi: gamberetti, mozzarella, salmone affumicato, calamari, orata, pollo, prosciutto cotto e bresaola, pancetta e pecorino

Progetto di riciclo creativo: il tavolino da giardino

 

Salve a tutti! Oggi torno a parlarvi di una delle cose che mi piace tantissimo, ovvero dare nuova vita agli oggetti.

Prima di buttare qualcosa cerco sempre di capire se può avere in qualche modo una seconda possibilità... E questa volta è toccato a questo tavolino da giardino in resina ormai imbruttito dal tempo e dall'uso. Non era certo da buttare ma il fatto di non essere piacevole alla vista non era comunque una bella cosa... E allora ho pensato di trasformarlo in un tavolino elegante e vivace. 

Ho pulito bene la base per poi uniformare il colore con una vernice acrilica spray opaca. 

L'asciugatura è stata molto rapida per cui subito sono passata a tracciare il disegno a matita. 

Poiché il tavolo era già diviso con dei rilievi in 4 sezioni, ne ho considerata una alla volta dividendola in 3 spicchi per un totale di 12. 

Ho disegnato ogni spicchio procedendo dal centro verso l'esterno... Il difficile è stato mantenere la giusta inclinazione, ma ho rimediato immaginando in ogni spicchio una linea centrale di riferimento. 

In seguito ho dipinto il disegno con un colore acrilico più o meno diluito con acqua a seconda dell'effetto che volevo ottenere. 

Ultimo passaggio( ancora da fare) sarà passare una vernice protettiva... E magari abbinare dei cuscini 😉

   

menù 4 di luglio

Menù settimana 4 di luglio

	Pranzo	Cena
Lunedì	Insalata di pasta alla salsa tonnata e pomodorini	Bocconcini di cernia impanati al sesamo con guacamole
Martedì	Pasta al filetto di pomodoro	Caprese
Mercoledì	Peperoni ripieni di cous cous e verdure	Salmone alla piastra zucchine alla scapece
Giovedì	Pasta e fagioli fredda	Carpaccio di bresaola e rucola
Venerdi	Insalata di riso	Finta frittura di calamari insalata
Sabato	Minestra di zucca bianca e uova	Piadina con verdure e prosciutto cotto
Domenica	Pasta all'amatriciana	---svuotafrigo o di uscita---

Lista della spesa 

Verdure: pomodorini, avocado, pomodori grandi , peperoni, zucchine, melanzane, rucola, lattuga, zucca bianca.

 Dispensa: tonno, capperi, acciughe, sesamo, cous cous, pasta media e lunga, condiriso, riso per insalate, piadine o farina, fagioli. 

Freschi: filetti di pesce, mozzarella, salmone in tranci, calamari, bresaola, uova, prosciutto cotto, pancetta. 

menù di luglio settimana 2

Menù di luglio settimana 2

	Pranzo	Cena
Lunedì	Pasta e patate bollita ( e riposata)	Fiori di zucca ripieni di ricotta e acciughe al forno
Martedì	Cous cous con peperoni e ceci	Involtini di zucchine con philadelphia e pomodorini al forno
Mercoledì	Pasta fresca con rucola pomodorini e scampi	Tramezzini al tonno e lattuga
Giovedì	Parmigiana di melanzane	Carne alla pizzaiola con piselli
Venerdì	Insalata di riso venere, avocado e salmone affumicato	Caponata siciliana con bruschette
Sabato	Petto di pollo al vino bianco e rosmarino- insalata	Focaccine in padella con salumi
Domenica	Paccheri zucchine e pancetta	--- di uscita o svuotafrigo---

Lista della spesa

Verdure: patate, fiori di zucca, peperoni, zucchine, pomodorini, rucola, lattuga, melanzane, avocado.

Dispensa: pasta formato medio, acciughe, cous cous, ceci, pane per tramezzini, tonno, piselli, riso venere, farina e lievito di birra secco.

Freschi: ricotta, philadelphia, mozzarella per la parmigiana,passata di pomodoro, uova, salmone affumicato, salumi, pasta fresca e paccheri, pancetta.

Carne e pesce: scampi, carne per pizzaiola, petti di pollo.

Rotolo di frittata di zucchine al forno farcito

Per il pranzo di oggi ho preparato questo rotolo di frittata di zucchine al forno veramente gustoso!

È un piatto ideale per il periodo estivo, può essere preparato in anticipo, servito freddo la temperatura ambiente, come secondo, piatto unico o come stuzzichino in una cena.. Inoltre le possibili varianti sono infinite... Proprio pochi giorni fa ne ho provata una agli spinaci con farcitura di formaggio cremoso all'erba cipollina e salmone affumicato... E che ve lo dico a fà... Una delizia! 

Preparare questa ricetta è abbastanza semplice e veloce... 

Ho fatto appassire un po'di cipolla con olio e acqua( un goccino), poi ho unito le zucchine a tocchetti, aggiunto altra acqua e sale e fatto cuocere per renderle belle morbide, poi le ho schiacciate con una forchetta. 

Ho sbattuto 6 uova con una generosa grattugiata di parmigiano e pecorino , ho unito le zucchine ormai piuttosto fredde e ho versato il tutto sulla placca del forno coperta di carta forno leggermente oliata. Fatto cuocere per 15 min a 180º. 

Ho poi farcito con prosciutto di pollo e scamorza affumicata, avvolto dal lato lungo e rimesso in forno ancora caldo ma spento per far sciogliere la provola. 

Prodotti di stagione: Melanzane, 12 ricette per cucinarle

Queste sono alcune delle ricette che uso più spesso per cucinare un ortaggio estivo molto molto versatile, la melanzana!

Melanzane spaccate- piatto unico/ secondo vegetariano/ contorno
Pulite le melanzane togliendo le due punte, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e incidete la polpa di ogni parte con dei tagli obliqui a formare dei rombi senza arrivare in fondo;
a parte tagliate dei pomodorini succosi in cubetti, conditeli con sale olio aglio origano e basilico;
disponete le melanzane in una padella con un pò d'acqua da aggiungere se asciuga troppo, coprite la polpa con i pomodori conditi, coprite e fate cuocere. A fine cottura cospargetele con una generosa grattugiata di pecorino e coprite di nuovo per far sciogliere il formaggio.

Cotolette di melanzane farcite- piatto unico/ secondo
Tagliate le melanzane tonde a rondelle spesse mezzo cm, accoppiatele a due a due e farcitele con affettato e formaggio a scelta, passatele nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato, friggetele o fatele cuocere in forno a 200° per 20 min girandole a metà cottura con un filo d'olio e sale

Teglia di Melanzane con patate e provola affumicata-  piatto unico/ secondo/ contorno
Tagliate melanzane, patate e provola a rondelle di mezzo cm di spessore, oliate una teglia e disponete le fette dei 3 ingredienti in modo alternato  e leggermente accavallato,  spolverate con pane grattugiato, parmigiano grattugiato sale e un filo d'olio e fate cuocere in forno a 180° per 20 min 

Melanzane alla piastra - contorno
Tagliate le melanzane in fette lunghe o tonde e non molto spesse, cuocetele su una griglia ben calda da entrambi i lati, preparate un battuto con olio, aceto rosso, sale, peperoncino, menta, origano e aglio con cui condirle. 

Involtini di melanzane- piatto unico/contorno
Cuocete le melanzane a fette su una piastra di ghisa o pietra o fatele ammorbidire in forno, farcitele con prosciutto e provola affumicata, o con ricotta e pomodori secchi, arrotolate gli involtini e passateli in forno per gratinarli con una spolverata di parmigiano olio e volendo anche pane grattugiato.

Melanzane a funghetto- contorno
versione 1. Tagliate le melanzane a cubetti, fate rosolare aglio o cipolla con un pò d'olio, unite le melanzane, salate, aggiungete dei pomodorini e del basilico e acqua se serve.
versione 2. procedete come sopra, ma al posto del pomodoro aggiungete una spruzzata di aceto di vino bianco e in ultimo delle foglie di basilico, a piacere come tocco finale anche della mollica tostata e ben asciutta. 

Pasta alla norma(mia versione) -primo
 Fate soffriggere olio e cipolla, unite le melanzane a cubetti senza farle ammollare troppo, unite i pomodori , salate e finite con qualche foglia di basilico.  nel momento in cui mantecate il sugo con la pasta unite dei cubetti di scamorza affumicata. a questo punto potete anche farla gratinare in forno.

Melanzane 'Mbuttunate(ripiene alla cilentana)-  piatto unico/ secondo vegetariano
Tagliate le melanzane a rondelle di mezzo cm di spessore, accoppiatele a due a due, preparate la farcitura con 1-2 uova intere sbattute e tanto pecorino o caprino( o un mix) grattugiato quanto basta per ottenere un composto sodo. farcite con questo le melanzane e friggetele, poi passatele nella salsa di pomodoro a metà cottura condita con cipolla sale olio e basilico. fate asciugare leggermente il sugo alla fine.

Parmigiana di melanzane(mia versione)- Piatto unico/secondo vegetariano
Tagliate le melanzane a fette lunghe, infarinatele leggermente con farina 00,poi passatele nell'uovo sbattuto, disponetele su una teglia coperta di carta forno, condite con sale e un filo d'olio e fate cuocere a 180° 10 min per lato.
A parte preparate un sugo di pomodoro semplice, tagliate e sgocciolate la mozzarella.
Sporcate una teglia con un pò di sugo poi iniziate a formare gli strati, melanzane, sugo, mozzarella, parmigiano grattugiato, basilico, fino a terminare l'ultimo strato senza la mozzarella.
Cuocete per 40 min a 180° e fatela fermare un pò a temperatura ambiente prima di tagliarla.

Melanzane ripiene con mollica- Piatto unico/ secondo
Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza e svuotatele con un cucchiaio, salate la parte svuotata e capovolgetela su un tagliere.
intanto preparate il ripieno tagliando finemente la polpa delle melanzane e unendovi della mollica di pane raffermo bagnata e strizzata, formaggio grattugiato, provola dolce o affumicata, prosciutto cotto a pezzetti, 1 uovo e poco basilico.
farcite le melanzane, disponetele in una teglia con un pò d'acqua, condite il tutto con un filo d'olio e se volete anche del pane grattugiato per ottenere una crosticina croccante. in alternativa potete cuocerle anche in una padella antiaderente.

Pizzette di Melanzane- piatto unico/secondo/contorno
Tagliate le melanzane tonde a rondelle, conditele con salsa di pomodoro e mozzarella a cubetti e fatele cuocere in forno per 15-20min a 180°

Polpette di Melanzane- piatto unico/secondo vegetariano
Fate soffriggere olio e cipolla, poi unite le melanzane a cubetti, unite sale e acqua e fate ammorbidire bene. schiacciatele con una forchetta, unite mollica di pane raffermo bagnata e strizzata, formaggio grattugiato, basilico. formate le polpette e se volete un ripieno filante inserite al centro un cubetto di scamorza affumicata. passatele nel pane grattugiato e friggetele o cuocetele in forno a 200° con un filo d'olio fino a raggiungere una bella doratura.

Routine di pulizia estiva

Quest'anno mi sono imposta di definire una nuova routine per il periodo estivo, per potermi godere di più la stagione, rilassarmi e ricaricarmi in vista del periodo autunnale e invernale che diventa sempre più intenso anche per me... per sentirmi davvero in vacanza :)

Sono partita dal presupposto di limitare al minimo indispensabile le ore giornaliere dedicate alla casa, quindi a fine maggio ho preparato il terreno a questo mantenimento facendo una bella pulizia profonda.. che ripeterò all'apertura della scuola;
 stessa cosa vale per la questione cucina, col caldo a tutti passa la voglia di spadellare in continuazione, per cui ho pensato ad un nuovo sistema anche per la spesa, che per questo periodo ripeterò non più ogni 15 giorni circa ma da una a due volta alla settimana.
Nel giorno in cui farò la spesa, o al massimo in quello successivo, cercherò di portarmi avanti con la cucina per 2-3 giorni, sfruttando in una sola volta forno, vapore, griglia...ma per questo a breve pubblicherò un post dettagliato.
Ho diviso le pulizie in compiti precisi per ogni giorno, a differenza dello schema in piani e zone che seguo in inverno con pulizia completa, per cui invece di fare il lunedi tutte le camere complete( spolvero, pavimenti), farò solo un compito, lo spolvero ad esempio, in tutta la casa.. e cosi via...
Ormai so i miei tempi, e la suddivisione mi permetterà di fare ogni compito giornaliero in non più di 40 min, un tempo ragionevole per sentirsi in vacanza riuscendo però a portare avanti un buon mantenimento.

 lo schema è questo:

Lunedì: spesa+ aspirapolvere

Martedì: spolvero 

Mercoledì: pavimenti veloce(mop e spray mop)

Giovedì: giorno jolly

Venerdì: spolvero

Sabato: pavimenti bene ( aspirapolvere e scopa a vapore) 

Domenica: lavatrici

Come avrete notato ho cercato di dare più spazio alla pulizia dei pavimenti perchè almeno a casa mia succede che è la cosa che si sporca di più, soprattutto andando al mare..per quanta attenzione si voglia avere!

La maggior parte dei compiti sono fatti in maniera veloce, ciò vuol dire che è fondamentale attrezzarsi con strumenti che rendano la cosa tale... per i pavimenti il mop( panno di lana che va usato asciutto o al massimo con uno spray per la polvere) e spray mop quello con il serbatoio incorporato in cui diluire in acqua un qualsiasi detergente per pavimenti... ma anche aceto o alcol rosa, per i mobili consiglio di utilizzare almeno una volta la cera in crema della pronto legno quella nella confezione piccolina, perchè lasciando una patina protettiva riduce di tantissimo l'attaccarsi della polvere...attenzione: tenete conto che avendo i mobili in legno massello, in noce e stile classico mi riferisco a quello... non ci metto la mano sul fuoco che vada bene anche per mobili moderni!!!

il giovedì l'ho previsto come giorno jolly da sfruttare nella sua posizione centrale per aggiornare la spesa e magari fare il secondo gruppo di preparazioni (lunedi-martedì-mercoledì e giovedì-venerdì-sabato), oppure per concentrare un secondo ciclo di lavatrici se siete riuscite a evitarle ogni giorno, o semplicemente per fare qualcosa secondo necessità.

..e come inserire il tutto nella routine giornaliera?

la mattina:

prima di andare al mare, preparazione pasti e compito giornaliero *

al ritorno dal mare e dopo la doccia, pulizia del bagno

il pomeriggio:

pulizia della cucina 

 la sera:

giro di riordino generale 

* quest'anno la bimba è più grande e scenderemo al mare anche verso le 9.30(anche se prima è taaanto più bello!), ma quando era più piccola e alle 8 eravamo in spiaggia, rientrando verso le 10.00 ovviamente tutta la routine della mattina si spostava da quell'ora fino al pranzo.

Come sempre prima di proporvi una tabella di marcia l'ho sperimentata per qualche giorno in modo da non dire cose inutili ;) funziona ve lo assicuro!

ad ogni modo sarei curiosa di sapere il vostro parere!

a presto 

Menù e spesa prima settimana di luglio

 Ben ritrovati e buona estate a tutti!!! chiedo scusa per la lunga assenza ma anche io ho fatto la mia prima parte di estate con una bella vacanzina, e dopo qualche giorno di confusione per riprendere..anzi iniziare un nuovo ritmo...sono pronta per riprendere le attività anche sul web :)

Anche se ormai la settimana è bella e iniziata condivido lo stesso il menù che sto seguendo, da oggi e per qualche mese noterete dei menù abbastanza sciuè sciuè ;) ovvero con piatti molto veloci, freddi, da poter preparare in anticipo e di tanto in tanto delle variazioni ai pasti classici( vedi cena di domenica) che nel periodo estivo tra le varie uscite sono abbastanza frequenti...

come vi dicevo sono ancora un pò frastornata dal viaggio e post viaggio, ma a breve..brevissimo.. ho intenzione di darvi qualche idea più dettagliata riguardo i pasti estivi....ci sono lavori in corso!!! 

intanto vi lascio il menù per questa prima settimana e più giù la relativa lista della spesa 

Menù di luglio: settimana 1

	Pranzo	Cena
Lunedì	Insalata di orzo zucchine e gamberi	Insalata di merluzzo e olive

Martedì	Pasta al filetto di pomodoro melanzane a funghetto	Mix di formaggi insalata di valeriana e pomodori
Mercoledì	Insalata di pasta broccoli e pecorino	Alici dorate e fritte(al forno) insalata mista
Giovedì	Insalatona mista con straccetti di vitello al balsamico	Piadina con verdure grigliate e hummus
Venerdi	Insalata di tonno fagiolini e patate	Calamarata(pasta) con calamari e pomodorini
Sabato	Cous cous con pollo e peperoni	Pizza
Domenica	Pasta fresca con pesto alla siciliana (ricotta e pomodori)	Coppa di gelato

Lista della spesa

Verdura: zucchine, melanzane, pomodori, valeriana, lattuga, broccoli, fagiolini, peperoni, patate.

Dispensa: orzo, olive, pasta di formato medio o lungo, piadine, tonno,cous cous, farina e lievito per pizza

Freschi: formaggi, uova(per le alici), hummus, fior di latte(per la pizza), ricotta, gelato 

Carne e pesce: gamberi, merluzzo, alici, fettine vitello, calamari, pollo