martedì 10 aprile 2018
mercoledì 27 dicembre 2017
Pre-organizzazione per il nuovo anno
Quanti di voi, tra un cenone e l'altro, stanno iniziando a pensare con determinazione e grinta a vivere la gestione della casa in maniera più organizzata e lineare? ....sicuramente in molti, anche perché gli inizi sono sempre un po' così, ti danno quello sprint per dire "ok da oggi cambio tutto, mi miglioro, da oggi voglio essere cosi!"... certo, tutto fantastico, ma non vi sembra un peccato iniziare stancandosi subito perché ancora c'è del vecchio da sistemare?!
In questo e in post seguenti, vi aiuterò ad arrivare preparati davvero ai nuovi propositi che vi siete posti per gestire sempre meglio la casa.
in particolare in questo articolo, vorrei proporvi 5 compiti da portare a termine prima di iniziare una nuova routine organizzativa, che riguardano alcune "faccende" forse spesso trascurate se non addirittura bistrattate, ma di cui poi periodicamente facciamo ricorso , ma che non essendo state opportunamente curate, ci creano un po' di fastidi...
non è assolutamente da sottovalutare la corretta gestione dei dispositivi elettronici...cellulari, computer... su cui conserviamo ricordi o dati importanti, quindi approfittando della fine dell'anno, perché non fare una bella ricognizione di foto e video, decidendo quali stampare per creare una bella raccolta cartacea dei momenti più importanti dell'anno passato e creare anche delle altre copie su cd o chiavette per essere sicuri di averne sempre una riserva... ovviamente catalogata ed etichettata.
Anche la posta elettronica va ripulita di tanto in tanto, eliminando email spam o altre che non ci servono...anche per ridurre lo spazio (in termini di capienza) occupato e favorire quindi la ricerca e la ricezione di cose ben più utili.
Volendo ancora parlare di documenti, non dimenticate di revisionare quelli che avete messo da parte in tutti i mesi passati. Fate spazio ai nuovi che dovrete sistemare, valutando anche l'opportunità, dove possibile, di passare al formato digitale, e di archiviare quello che non vi serve più tramite scansione su pc, creando delle cartelle divise in base alle vostre esigenze per data o contenuto.
In vista di una nuova organizzazione efficiente sotto tutti i punti di vista, anche economico, potrebbe esservi molto utile fare un conteggio di tutte le spese sostenute, anche qui dividendo per categorie e riportando tutto su una tabella cartacea o digitale, a cui far seguire i resoconti degli anni successivi per poter avere una visione d'insieme a lungo termine abbastanza chiara e facile da consultare.
e se, come me, avete conservato una certa quantità di scontrini con l'ottica di dargli degna sistemazione.... controllate che tra essi non ce ne siano di utili come garanzie!..ancora volendo essere proprio precisini... create una tabella in cui confrontare i prezzi dei prodotti acquistati nelle varie spese per poter avere sotto mano un vostro personale listino utilissimo per gli acquisti futuri ;)
e infine, un compito per niente nuovo alle mie liste, il classico ma necessario giro di ricognizione di oggetti da poter eliminare.
Ricordate che pulizia ed organizzazione per essere tali ed efficaci devono partire dalle cose che meno si vedono; sono una questione mentale prima di tutto. Una cosa fatta in modo superficiale lascia il tempo che trova e spesso crolla al primo tremolio. Createvi una base di partenza e un ambiente proficuo sotto questo aspetto partendo da quello che mettereste per ultimo nella lista... vedrete come il necessario poi sarà un passeggiata ;)
buon lavoro!!!!
In questo e in post seguenti, vi aiuterò ad arrivare preparati davvero ai nuovi propositi che vi siete posti per gestire sempre meglio la casa.
in particolare in questo articolo, vorrei proporvi 5 compiti da portare a termine prima di iniziare una nuova routine organizzativa, che riguardano alcune "faccende" forse spesso trascurate se non addirittura bistrattate, ma di cui poi periodicamente facciamo ricorso , ma che non essendo state opportunamente curate, ci creano un po' di fastidi...
non è assolutamente da sottovalutare la corretta gestione dei dispositivi elettronici...cellulari, computer... su cui conserviamo ricordi o dati importanti, quindi approfittando della fine dell'anno, perché non fare una bella ricognizione di foto e video, decidendo quali stampare per creare una bella raccolta cartacea dei momenti più importanti dell'anno passato e creare anche delle altre copie su cd o chiavette per essere sicuri di averne sempre una riserva... ovviamente catalogata ed etichettata.
Anche la posta elettronica va ripulita di tanto in tanto, eliminando email spam o altre che non ci servono...anche per ridurre lo spazio (in termini di capienza) occupato e favorire quindi la ricerca e la ricezione di cose ben più utili.
Volendo ancora parlare di documenti, non dimenticate di revisionare quelli che avete messo da parte in tutti i mesi passati. Fate spazio ai nuovi che dovrete sistemare, valutando anche l'opportunità, dove possibile, di passare al formato digitale, e di archiviare quello che non vi serve più tramite scansione su pc, creando delle cartelle divise in base alle vostre esigenze per data o contenuto.
In vista di una nuova organizzazione efficiente sotto tutti i punti di vista, anche economico, potrebbe esservi molto utile fare un conteggio di tutte le spese sostenute, anche qui dividendo per categorie e riportando tutto su una tabella cartacea o digitale, a cui far seguire i resoconti degli anni successivi per poter avere una visione d'insieme a lungo termine abbastanza chiara e facile da consultare.
e se, come me, avete conservato una certa quantità di scontrini con l'ottica di dargli degna sistemazione.... controllate che tra essi non ce ne siano di utili come garanzie!..ancora volendo essere proprio precisini... create una tabella in cui confrontare i prezzi dei prodotti acquistati nelle varie spese per poter avere sotto mano un vostro personale listino utilissimo per gli acquisti futuri ;)
e infine, un compito per niente nuovo alle mie liste, il classico ma necessario giro di ricognizione di oggetti da poter eliminare.
Ricordate che pulizia ed organizzazione per essere tali ed efficaci devono partire dalle cose che meno si vedono; sono una questione mentale prima di tutto. Una cosa fatta in modo superficiale lascia il tempo che trova e spesso crolla al primo tremolio. Createvi una base di partenza e un ambiente proficuo sotto questo aspetto partendo da quello che mettereste per ultimo nella lista... vedrete come il necessario poi sarà un passeggiata ;)
buon lavoro!!!!
giovedì 30 novembre 2017
Preparare la casa alle feste
Ben ritrovati a tutti!
ormai manca davvero poco alle feste natalizie, e magari per molti lo stress da prestazione sta già iniziando a salire di livello....si perché si pensa che il tempo è poco e tra decorazioni da comprare, menù da stabilire, regali da fare, casa da sistemare per accogliere gli ospiti le feste più che un piacere diventeranno un incubo!!
ma niente paura...almeno per l'ultimo punto posso darvi qualche consiglio per godervi la casa in serenità e senza ansia
arrivati così a ridosso non è più il caso, se non lo avete fatto prima, di pensare a grandi pulizie che vi porterebbero via tempo ed energie preziose; tanto la zia del marito non andrà mai a guardare se sull'armadio c'è polvere o se il cassetto del comodino è sottosopra...meglio concentrarsi su pochi e fondamentali elementi ;)
il primo ambiente da mettere in sesto è la cucina! eh si...perché anche se avete la comodità di un soggiorno in cui far accomodare gli ospiti, rendere la stanza dove dovrete cucinare e preparare banchetti e maneggiare cibo di tutti i tipi un posto comodo e in cui sentirvi a vostro agio, è indispensabile!
quindi al via con una bella ricognizione della dispensa, anche per fare spazio a nuove scorte, cosi come per il cesto o carrello della frutta per assicurarsi che non vi siano alimenti persi che con il tempo rilasciano odori cattivissimi..agli,cipolle, patate... e in ultimo, ma non meno importante, una pulizia a fondo di frigo e freezer.
se poi volete strafare anche una controllata alle stoviglie giornaliere non guasterebbe, ma se il tempo a disposizione è davvero poco meglio pensare direttamente ai "servizi buoni" che sicuramente utilizzerete per pranzi e cenoni.
prendetevi del tempo prima per rinfrescare tutto, molte lavastoviglie hanno il programma apposito... a mano vi servirà più tempo ma non correrete il rischio di presentare ai vostri ospiti un bicchiere con aloni o una posata annerita....specie se utilizzate l'argento!
e ovviamente a questo punto c'è da pensare anche a tovaglie e tovaglioli di stoffa......all'ultimo cenone avete tolto bene quella macchiolina di vino o avete pensato "vabbè poi con calma ci penso..."???
ok dai, diciamo che per il lato gastronomico siamo a posto.... e il resto?
la prima cosa che una persona nota entrando in una casa è il profumo, ma data l'occasione non limitatevi ad arieggiare ogni giorno gli ambienti... sarebbe, invece, utile rinfrescare il tessile ..tende, tappeti, cuscini, sfoderare il divano.. non vi costerà molto, dovete solo avere la fortuna di trovare una bella giornata di sole per fare tutti i lavaggi...e dici niente!! :))
infine, altro ambiente su cui soffermarsi è il bagno, che sicuramente qualcuno dei vostri ospiti vi chiederà di utilizzare, ma anche qui pensiamo al dettaglio più necessario...se utilizzate tappeti assicuratevi di averne sempre almeno uno pronto a sostituire quello in uso, prevedete un profumatore per ambienti o una candela e trattate i rubinetti in acciaio con un prodotto disincrostante per eliminare il calcare.
come noterete non vi ho proposto la classica lista di cose da fare in tot giorni, ma un piano di emergenza per chi davvero non può fare di più ma non vuole trovarsi in difficoltà.
certamente posso consigliarvi di impostare personalmente una routine giornaliera in cui inserire le cose basilari come la pulizia dei sanitari, di fornello e lavello, dei pavimenti.... e poi per le grandi pulizie, non temete, ne riparleremo a breve ;)
qui qualche link degli anni precedenti
organizziamo il natale
preparativi per natale 2015
sorprese per il calendario dell'avvento 2015
ormai manca davvero poco alle feste natalizie, e magari per molti lo stress da prestazione sta già iniziando a salire di livello....si perché si pensa che il tempo è poco e tra decorazioni da comprare, menù da stabilire, regali da fare, casa da sistemare per accogliere gli ospiti le feste più che un piacere diventeranno un incubo!!
ma niente paura...almeno per l'ultimo punto posso darvi qualche consiglio per godervi la casa in serenità e senza ansia
arrivati così a ridosso non è più il caso, se non lo avete fatto prima, di pensare a grandi pulizie che vi porterebbero via tempo ed energie preziose; tanto la zia del marito non andrà mai a guardare se sull'armadio c'è polvere o se il cassetto del comodino è sottosopra...meglio concentrarsi su pochi e fondamentali elementi ;)
il primo ambiente da mettere in sesto è la cucina! eh si...perché anche se avete la comodità di un soggiorno in cui far accomodare gli ospiti, rendere la stanza dove dovrete cucinare e preparare banchetti e maneggiare cibo di tutti i tipi un posto comodo e in cui sentirvi a vostro agio, è indispensabile!
quindi al via con una bella ricognizione della dispensa, anche per fare spazio a nuove scorte, cosi come per il cesto o carrello della frutta per assicurarsi che non vi siano alimenti persi che con il tempo rilasciano odori cattivissimi..agli,cipolle, patate... e in ultimo, ma non meno importante, una pulizia a fondo di frigo e freezer.
se poi volete strafare anche una controllata alle stoviglie giornaliere non guasterebbe, ma se il tempo a disposizione è davvero poco meglio pensare direttamente ai "servizi buoni" che sicuramente utilizzerete per pranzi e cenoni.
prendetevi del tempo prima per rinfrescare tutto, molte lavastoviglie hanno il programma apposito... a mano vi servirà più tempo ma non correrete il rischio di presentare ai vostri ospiti un bicchiere con aloni o una posata annerita....specie se utilizzate l'argento!
e ovviamente a questo punto c'è da pensare anche a tovaglie e tovaglioli di stoffa......all'ultimo cenone avete tolto bene quella macchiolina di vino o avete pensato "vabbè poi con calma ci penso..."???
ok dai, diciamo che per il lato gastronomico siamo a posto.... e il resto?
la prima cosa che una persona nota entrando in una casa è il profumo, ma data l'occasione non limitatevi ad arieggiare ogni giorno gli ambienti... sarebbe, invece, utile rinfrescare il tessile ..tende, tappeti, cuscini, sfoderare il divano.. non vi costerà molto, dovete solo avere la fortuna di trovare una bella giornata di sole per fare tutti i lavaggi...e dici niente!! :))
infine, altro ambiente su cui soffermarsi è il bagno, che sicuramente qualcuno dei vostri ospiti vi chiederà di utilizzare, ma anche qui pensiamo al dettaglio più necessario...se utilizzate tappeti assicuratevi di averne sempre almeno uno pronto a sostituire quello in uso, prevedete un profumatore per ambienti o una candela e trattate i rubinetti in acciaio con un prodotto disincrostante per eliminare il calcare.
come noterete non vi ho proposto la classica lista di cose da fare in tot giorni, ma un piano di emergenza per chi davvero non può fare di più ma non vuole trovarsi in difficoltà.
certamente posso consigliarvi di impostare personalmente una routine giornaliera in cui inserire le cose basilari come la pulizia dei sanitari, di fornello e lavello, dei pavimenti.... e poi per le grandi pulizie, non temete, ne riparleremo a breve ;)
qui qualche link degli anni precedenti
organizziamo il natale
preparativi per natale 2015
sorprese per il calendario dell'avvento 2015
domenica 2 luglio 2017
Dove ero rimasta....
.....o forse meglio dire da dove ricomincio
si perché fermarsi ti da tante possibilità, puoi decidere di restare esattamente in quel punto, tentare di fare un minuscolo e incerto passo avanti o alzare la testa, prendere un bel respiro, indietreggiare poco poco giusto quel necessario per prendere la rincorsa e segnare il traguardo successivo magari con un bel salto in alto.
Quando "l'alt" al percorso che hai intrapreso arriva a forza e senza preavviso non puoi che restare sconcertato e disorientato. è uno stop che non ti risulta familiare, non lo avevi preventivato, perché si sa...succede sempre agli altri... e invece no, ti tocca, si si, sta volta tocca proprio a te, ti si piazza davanti e ti lancia una vera e propria sfida: " sorpresa eh?! e ora... che fai?"
tu non lo sai che vuoi fare, che devi fare.
sei allo sbando totale, in un vortice di sentimenti confusi, rabbia, delusione, paura, tristezza....e poi niente, a un certo punto inizi a vederti come allo specchio e non solo non ti riconosci, ma non ti conosci affatto!
ti chiedi chi sei stato fino ad allora e soprattutto chi vorrai essere da allora, inizi ad ascoltarti, a vedere tutto con occhi diversi.
E allora la rabbia diventa grinta, la delusione consapevolezza di una realtà che forse non si voleva accettare, la paura coraggio, la tristezza voglia di vivere, voglia di riscatto, voglia di andare avanti.
ti passa anche il rancore, e dietro allo stop inizi a scorgere una strada diversa, nuova... le vedi le salite ripide che ha ma invece che intimorirti ti fanno salire l'adrenalina a mille perché già ti pregusti la discesa dopo ognuna di esse.
caspita hai un'occasione tutta nuova davanti a te, di piangere non vuoi saperne (quasi) più niente, hai troppo da fare, troppo da progettare e concretizzare... e chi ti ferma più!!!
ogni conquista diventa un grande successo, ti giri a guardare la strada percorsa apprezzando anche i momenti più neri, che col senno di poi e a mente fredda capisci averti insegnato comunque qualcosa.
Come dice il mago dall'appuntito cappello blu in un famoso film Disney, "la spada nella roccia", toccare il fondo è un ottimo punto di partenza, perché più in basso non puoi andare...puoi solo risalire!
a tutto c'è soluzione, per ogni cosa un aspetto positivo. sempre!!!!
e che soddisfazione quando a quell' "alt" puoi rispondere: " ....dove eravamo rimasti...ah si, al nuovo capitolo della mia vita"
si perché fermarsi ti da tante possibilità, puoi decidere di restare esattamente in quel punto, tentare di fare un minuscolo e incerto passo avanti o alzare la testa, prendere un bel respiro, indietreggiare poco poco giusto quel necessario per prendere la rincorsa e segnare il traguardo successivo magari con un bel salto in alto.
Quando "l'alt" al percorso che hai intrapreso arriva a forza e senza preavviso non puoi che restare sconcertato e disorientato. è uno stop che non ti risulta familiare, non lo avevi preventivato, perché si sa...succede sempre agli altri... e invece no, ti tocca, si si, sta volta tocca proprio a te, ti si piazza davanti e ti lancia una vera e propria sfida: " sorpresa eh?! e ora... che fai?"
tu non lo sai che vuoi fare, che devi fare.
sei allo sbando totale, in un vortice di sentimenti confusi, rabbia, delusione, paura, tristezza....e poi niente, a un certo punto inizi a vederti come allo specchio e non solo non ti riconosci, ma non ti conosci affatto!
ti chiedi chi sei stato fino ad allora e soprattutto chi vorrai essere da allora, inizi ad ascoltarti, a vedere tutto con occhi diversi.
E allora la rabbia diventa grinta, la delusione consapevolezza di una realtà che forse non si voleva accettare, la paura coraggio, la tristezza voglia di vivere, voglia di riscatto, voglia di andare avanti.
ti passa anche il rancore, e dietro allo stop inizi a scorgere una strada diversa, nuova... le vedi le salite ripide che ha ma invece che intimorirti ti fanno salire l'adrenalina a mille perché già ti pregusti la discesa dopo ognuna di esse.
caspita hai un'occasione tutta nuova davanti a te, di piangere non vuoi saperne (quasi) più niente, hai troppo da fare, troppo da progettare e concretizzare... e chi ti ferma più!!!
ogni conquista diventa un grande successo, ti giri a guardare la strada percorsa apprezzando anche i momenti più neri, che col senno di poi e a mente fredda capisci averti insegnato comunque qualcosa.
Come dice il mago dall'appuntito cappello blu in un famoso film Disney, "la spada nella roccia", toccare il fondo è un ottimo punto di partenza, perché più in basso non puoi andare...puoi solo risalire!
a tutto c'è soluzione, per ogni cosa un aspetto positivo. sempre!!!!
e che soddisfazione quando a quell' "alt" puoi rispondere: " ....dove eravamo rimasti...ah si, al nuovo capitolo della mia vita"
lunedì 14 novembre 2016
Tabella di marcia pulizie settimanali- inverno 2016/2017
Ben ritrovati a tutti!!! è passato tanto tempo dall'ultimo post...ma ancora di più da una delle mie care tabelle di marcia!..eh si perchè ogni tanto ne serve una nuova, cambiano le esigenze e di conseguenza l'organizzazione.
Quella che vi propongo oggi è una tabella di marcia per la gestione e la suddivisione delle pulizie settimanali.
Sempre tenendo conto della struttura della mia casa ho considerato due zone "A" e "B"(stabilite voi come suddividere la vostra), la seconda è quella meno vissuta e che richiede meno lavoro, per cui un giorno centrale della settimana da dedicargli è più che sufficiente.
Eliminando questa e considerando che il sabato resta fisso per il solo lavoro bucato(lava-stendi-stira-sistema), e che la domenica è un giorno da passare assolutamente in relax, al massimo ci si può dedicare qualche ora alla preparazione del pranzo domenicale o di un dolce ma nulla di più, ho ritenuto giusto collocare le due giornate da dedicare alla zona più impegnativa, la "A", il venerdì per preparami a godere del fine settimana con la casa a posto, e il lunedì per riassestarla dopo non aver fatto niente per due giorni!
le restanti due giornate invece ho deciso di dedicarle alle pulizie extra, sempre in linea con l'organizzazione generale per cui suddividendo il lavoro grosso nel corso del mese si riesce a evitare quelle giornate estenuanti di grandi pulizie... vi lascio qualche link ai post precedenti
come ho eliminato le grandi pulizie
pulizie settimanali 2014
e qui invece il link della nuova tabella di marcia per l'inverno 2016/2017 in versione pdf scaricabile e stampabile
pulizie settimanali inverno 2016/2017
lunedì: pulizia
completa "A"
martedì: interno
mobili
mercoledì: pulizia
completa "B"
giovedì: parti alte
venerdì: pulizia
completa "A"
sabato: cambio letti
e lavatrici
Quella che vi propongo oggi è una tabella di marcia per la gestione e la suddivisione delle pulizie settimanali.
Sempre tenendo conto della struttura della mia casa ho considerato due zone "A" e "B"(stabilite voi come suddividere la vostra), la seconda è quella meno vissuta e che richiede meno lavoro, per cui un giorno centrale della settimana da dedicargli è più che sufficiente.
Eliminando questa e considerando che il sabato resta fisso per il solo lavoro bucato(lava-stendi-stira-sistema), e che la domenica è un giorno da passare assolutamente in relax, al massimo ci si può dedicare qualche ora alla preparazione del pranzo domenicale o di un dolce ma nulla di più, ho ritenuto giusto collocare le due giornate da dedicare alla zona più impegnativa, la "A", il venerdì per preparami a godere del fine settimana con la casa a posto, e il lunedì per riassestarla dopo non aver fatto niente per due giorni!
le restanti due giornate invece ho deciso di dedicarle alle pulizie extra, sempre in linea con l'organizzazione generale per cui suddividendo il lavoro grosso nel corso del mese si riesce a evitare quelle giornate estenuanti di grandi pulizie... vi lascio qualche link ai post precedenti
come ho eliminato le grandi pulizie
pulizie settimanali 2014
e qui invece il link della nuova tabella di marcia per l'inverno 2016/2017 in versione pdf scaricabile e stampabile
pulizie settimanali inverno 2016/2017
domenica 2 ottobre 2016
menù per la prima e seconda settimana di ottobre
Ciao e buon ottobre a tutti!
oggi vi propongo un menù bisettimanale poichè la prima spesa del mese si è rivelata così completa(sfruttando le varie offerte dei supermercati) da riuscire a coprire anche la seconda settimana del mese.
Anche per questo mese di ottobre inserirò nei menù lo spuntino di scuola e come sempre ricordo che colazioni e merende pomeridiane sono solo un'idea da adattare e integrare secondo le varie esigenze e si prestano solo come spunto per elaborare un pasto più completo.
| Menù prima settimana di ottobre |
| Colazione | Spuntino scuola | Pranzo | Merenda | Cena | |
| Lunedì | Latte di riso e mandorle
biscotti |
Frutta fresca | Sformato di grano saraceno con melanzane e salsa di peperoni | Toast al prosciutto | Pasta con merluzzo e olive nere |
| Martedì | Pancakes
|
Brioche con gocce di cioccolato | Pasta allo zafferano con ceci neri e mandorle | Frutta fresca | Hamburgher con insalata mista |
| Mercoledì | Fette biscottate con marmellata | Focaccia | Baccalà e patate | Panna cotta con salsa al cioccolato | Vellutata di zucca bianca e carote |
| Giovedì | Latte e caffè | Muffin yogurt e marmellata | Zuppa di farro e lenticchie 3 colori | Macedonia | Flan di pomodori e foduta al parmigiano |
| Venerdì | Tè e biscotti | Salatini al pomodoro | Risotto philadelphia e limone | Barrette ai cereali e frutta secca | Involtini di pesce e bietola |
| Sabato | Yogurt e muesli | --------------- | Straccetti di pollo in salsa di soia | Anans alla piastra | Pizza |
| Domenica | Brioche e cappuccino | --------------- | Pasta al forno | Gelato | --svuota frigo-- |
qui sotto vi lascio qualche ricetta giusto per rendere l'idea del procedimento, purtroppo non so darvi le dosi precise perche come sempre faccio tutto "ad occhio" ;)
per il resto sono ricette molto intuitive ma non esitate a chiedere qualsiasi chiarimento.
Sformato di grano saraceno con melanzane e salsa ai peperoni:
lessate il grano saraceno per 30 min.
in una padella fate appassire la cipolla con un pò di olio e acqua, aggiungete le melanzane a cubetti piccolissimi e fate cuocere. unite melanzane e grano scolato e sistemateli in stampini monoporzione facendoli riposare almeno 30 min.
nella stessa padella preparate la salsa di peperoni, aggiungete altra cipolla, poi i peroni, fate cuocere, frullate e aggiustate di sale e spezie a piacere.
sformate il grano dagli stampini e versate sopra la salsa di peperoni.
Flan di pomodori e fonduta al parmigiano:
fate ammorbidire 1 kg i pomodori in padella a pezzetti con sale e un filo d'olio, frullate bene tutto e fate raffeddare.
ai pomodori unite 3-4 uova a seconda della grandezza, un filo di latte e del basilico fresco.
versate il composto in stampini monoporzione e fate cuocere in forno caldo a 180° per 40 min.
preparate la fonduta di parmigiano cuocendo a bagnomaria del latte e una buona dose di parmigiano grattugiato.
versate la fonduta su un piatto e al centro un flan al pomodoro.
versate il composto in stampini monoporzione e fate cuocere in forno caldo a 180° per 40 min.
preparate la fonduta di parmigiano cuocendo a bagnomaria del latte e una buona dose di parmigiano grattugiato.
versate la fonduta su un piatto e al centro un flan al pomodoro.
| Menù seconda settimana di ottobre |
| Colazione | Spuntino scuola | Pranzo | Merenda | Cena | |
| Lunedì | Spremuta di arance | Frutta fresca | Pasta al pomodoro gratinata | Budino alla vaniglia | Carpaccio di bresaola
salatini al sesamo e semi di papavero |
| Martedì | Pane tostato con crema alle nocciole | Girelle di pasta biscotto e marmellata | Minestrone con cereali misti | Macedonia | Uova al tegamino
bietola saltata |
| Mercoledì | Muffin salati alla zucca | Riso e patate | Biscotto gelato | Polpette di alici zenzero e menta
insalata |
|
| Giovedì | Succo di frutta
barrette ai cereali |
Croccantini al sesamo | Paglia e fieno ai piselli e prosciutto | Salatini al pomodoro | Vellutata di sedano e zucchine con crostini |
| Venerdì | Frullato | Yogurt e frutta secca | Risotto alla zucca bianca e salsiccia | Crepes di albumi e curcuma | Filetti di cernia in crosta di mandorle
julienne di carote |
| Sabato | Zabaione | ----------------- | Nuggets di pollo e patate sabbiose | Succo di frutta | Piadina al prosciutto e verdure |
| Domenica | Torta fatta in casa | ----------------- | ---svuota frigo--- | Yogurt gelato | Minestra di pasta e brodo di carne |
lunedì 19 settembre 2016
Menù terza settimana di settembre
ciao a tutti! con il menù di oggi inserisco una novità, ovvero le voci "colazione", "merenda scuola" e "merenda" con l'intento di aiutarvi prima di tutto ad avere idee per i pasti secondari, ma anche per farvi capire come gestisco la spesa e l'alimentazione generale giornaliera e settimanale.
come sempre anche per me il menù è un punto di partenza e di riferimento da cui poi potermi muovere liberamente nel caso di imprevisti di qualsiasi tipo.
Prima di lasciarvi al menù ultima precisazione, ho voluto specificare la colazione solo per dare un'idea in più, ma ogni giorno è possibile (per noi) scegliere tra tutte le colazioni proposte a seconda della preferenza del momento, per cui ogni giorno ci sono tutti gli ingredienti necessari alle varie "ricette".
|
Menù
terza settimana di settembre
|
|
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Colazione
|
Merenda scuola
|
Pranzo
|
Merenda
|
Cena
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Lunedì
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Yougurt con frutta fresca e fiocchi d'avena
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Panino con prosciutto cotto
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Pasta con pomodorini acciughe e mollica tostata melanzane gratinate |
Frutta fresca |
Fiori di zucca ripieni alla ricotta al forno insalata di pomodori e cetrioli |
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Martedì
|
Pane di segale e marmellata
|
Yogurt e biscotti
|
Zuppa di farro e legumi misti
|
Pesche al forno agli amaretti
|
Frittata di spinaci
prosciutto crudo |
|
Mercoledì
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Crema di riso con frutta secca
|
Muffin con carote o frutta
|
Cous cous con verdure e spezie
|
Banane al cioccolato fondente e cocco |
Cotolette di merluzzo
insalata |
|
Giovedì
|
Chia pudding
|
Frutta fresca
|
Minestra di pasta e fagioli verdi(taccole) |
Crepes di albumi
|
Carpaccio di bresaola stracchino |
|
Venerdì
|
Pane tostato con crema alle nocciole
|
Pan brioche salato
|
Risotto vongole e zucchine
|
Frullato di frutta |
Pesce al forno insalata mista |
|
Sabato
|
Brioche
|
_________
|
Scaloppine di pollo ai funghi
|
Yogurt gelato
|
Focaccia alle olive
|
|
Domenica
|
Latte e caffè
|
_________
|
Cannelloni al ragù
|
frutta fresca
|
--svuota frigo-- |
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