Preparare la casa alle feste

Ben ritrovati a tutti!
ormai manca davvero poco alle feste natalizie, e magari per molti lo stress da prestazione sta già iniziando a salire di livello....si perché si pensa che il tempo è poco e tra decorazioni da  comprare, menù da stabilire, regali da fare, casa da sistemare per accogliere gli ospiti le feste più che un piacere diventeranno un incubo!!
ma niente paura...almeno per l'ultimo punto posso darvi qualche consiglio per godervi la casa in serenità e senza ansia

arrivati così a ridosso non è più il caso, se non lo avete fatto prima, di pensare a grandi pulizie che vi porterebbero via tempo ed energie preziose; tanto la zia del marito non andrà mai a guardare se sull'armadio c'è polvere o se il cassetto del comodino è sottosopra...meglio concentrarsi su pochi e fondamentali  elementi ;)

il primo ambiente da mettere in sesto è la cucina! eh si...perché anche se avete la comodità di un soggiorno in cui far accomodare gli ospiti, rendere la stanza dove dovrete cucinare e preparare banchetti e maneggiare cibo di tutti i tipi  un posto comodo e in cui sentirvi a vostro agio, è indispensabile!
quindi al via con una bella ricognizione della dispensa, anche per fare spazio a nuove scorte, cosi come per il cesto o carrello della frutta per assicurarsi che non vi siano alimenti  persi che con il tempo rilasciano odori cattivissimi..agli,cipolle, patate... e in ultimo, ma non meno importante, una pulizia a fondo di frigo e freezer.
se poi volete strafare anche una controllata alle stoviglie giornaliere non guasterebbe, ma se il tempo a disposizione è davvero poco meglio pensare direttamente ai "servizi buoni" che sicuramente utilizzerete per pranzi e cenoni.
prendetevi del tempo prima per rinfrescare tutto, molte lavastoviglie hanno il programma apposito... a mano vi servirà più tempo ma non correrete il rischio di presentare ai vostri ospiti un bicchiere con aloni o una posata annerita....specie se utilizzate l'argento!

e ovviamente a questo punto c'è  da pensare  anche a tovaglie e tovaglioli di stoffa......all'ultimo cenone avete tolto bene quella macchiolina di vino o avete pensato "vabbè poi con calma ci penso..."???

ok dai, diciamo che per il lato gastronomico siamo a posto.... e il resto?

la prima cosa che una persona nota entrando in una casa è il profumo, ma data l'occasione non limitatevi  ad arieggiare ogni giorno gli ambienti... sarebbe, invece, utile rinfrescare il tessile ..tende, tappeti, cuscini, sfoderare il divano.. non vi costerà molto, dovete solo avere la fortuna di trovare una bella giornata di sole per fare tutti i lavaggi...e dici niente!! :))

infine, altro ambiente su cui soffermarsi è il bagno, che sicuramente qualcuno dei vostri ospiti vi chiederà di utilizzare, ma anche qui pensiamo al dettaglio più necessario...se utilizzate tappeti assicuratevi di averne sempre almeno uno pronto a sostituire quello in uso, prevedete un profumatore per ambienti o una candela e trattate i rubinetti in acciaio con un prodotto disincrostante per eliminare il calcare.

come noterete non vi ho proposto la classica lista di cose da fare in tot giorni, ma un piano di emergenza per chi davvero non può fare di più ma non vuole trovarsi in difficoltà.

certamente posso consigliarvi di impostare personalmente  una routine giornaliera in cui inserire le cose basilari come la pulizia dei sanitari, di fornello e lavello, dei pavimenti....  e poi per le grandi pulizie, non temete, ne riparleremo a breve ;)

qui qualche link degli anni precedenti

organizziamo il natale
preparativi per natale 2015
sorprese per il calendario dell'avvento 2015

Dove ero rimasta....

.....o forse meglio dire da dove ricomincio

si perché fermarsi ti da tante possibilità, puoi decidere di restare esattamente in quel punto, tentare di fare un minuscolo e incerto passo avanti o alzare la testa, prendere un bel respiro, indietreggiare poco poco giusto quel necessario per prendere la rincorsa e segnare il traguardo successivo magari con un bel salto in alto.

Quando "l'alt" al percorso che hai intrapreso arriva a forza e senza preavviso non puoi che restare sconcertato e disorientato. è uno stop che non ti risulta familiare, non lo avevi preventivato, perché si sa...succede sempre agli altri... e invece no, ti tocca, si si, sta volta tocca proprio a te,  ti si piazza davanti e ti lancia una vera e propria sfida: " sorpresa eh?! e ora... che fai?"
tu non lo sai che vuoi fare, che devi fare.
sei allo sbando totale, in un vortice di sentimenti confusi, rabbia, delusione, paura, tristezza....e poi niente, a un certo punto inizi a vederti come allo specchio e non solo non ti riconosci, ma non ti conosci  affatto!

ti chiedi chi sei stato fino ad allora e soprattutto chi vorrai essere da allora, inizi ad ascoltarti, a vedere tutto con occhi diversi.

E allora la rabbia diventa grinta, la delusione consapevolezza di una realtà che forse non si voleva accettare, la paura coraggio, la tristezza voglia di vivere, voglia di riscatto, voglia di andare avanti.
ti passa anche il rancore, e dietro allo stop inizi a scorgere una strada diversa, nuova... le vedi le salite ripide  che ha ma invece che intimorirti ti fanno salire l'adrenalina a mille perché  già ti pregusti la discesa dopo ognuna di esse.

caspita hai un'occasione tutta nuova davanti a te, di piangere non vuoi saperne (quasi) più niente, hai troppo da fare, troppo da progettare e concretizzare... e chi ti ferma più!!!
ogni conquista diventa un grande successo, ti giri a guardare la strada percorsa apprezzando anche i momenti più neri, che col senno di poi e a mente fredda capisci averti insegnato comunque qualcosa.

Come dice il mago dall'appuntito cappello blu in un famoso film Disney, "la spada nella roccia", toccare il fondo è un ottimo punto di partenza,  perché più in basso non puoi andare...puoi solo risalire!

a tutto c'è soluzione, per ogni cosa un aspetto positivo. sempre!!!!
e che soddisfazione quando a quell' "alt" puoi rispondere: " ....dove eravamo rimasti...ah si, al nuovo capitolo della mia vita"

Tabella di marcia pulizie settimanali- inverno 2016/2017

Ben ritrovati a tutti!!! è passato tanto tempo dall'ultimo post...ma ancora di più da una delle mie care tabelle di marcia!..eh si perchè ogni tanto ne serve una nuova, cambiano le esigenze e di conseguenza l'organizzazione.

lunedì:   pulizia completa "A"

martedì: interno mobili

mercoledì: pulizia completa "B"

giovedì: parti alte

venerdì: pulizia completa "A"

sabato: cambio letti e lavatrici

Quella che vi propongo oggi è una tabella di marcia per la gestione e la suddivisione delle pulizie settimanali.
Sempre tenendo conto della struttura della mia casa ho considerato due zone "A" e "B"(stabilite voi come suddividere la vostra), la seconda è quella meno vissuta e che richiede meno lavoro, per cui un giorno centrale della settimana da dedicargli è più che sufficiente.
Eliminando questa e considerando che il sabato resta fisso per il solo lavoro bucato(lava-stendi-stira-sistema), e che la domenica è un giorno da passare assolutamente in relax, al massimo ci si può dedicare qualche ora alla preparazione del pranzo domenicale o di un dolce ma nulla di più, ho ritenuto giusto collocare le due giornate da dedicare alla zona più impegnativa,  la "A", il venerdì per preparami a godere del fine settimana con la casa a posto, e il lunedì per riassestarla dopo non aver fatto niente per due giorni!
le restanti due giornate invece ho deciso di dedicarle alle pulizie extra, sempre in linea con l'organizzazione generale per cui suddividendo il lavoro grosso nel corso del mese si riesce a evitare quelle giornate estenuanti di grandi pulizie... vi lascio qualche link ai post precedenti
come ho eliminato le grandi pulizie
pulizie settimanali 2014

e qui invece il link della nuova tabella di marcia per l'inverno 2016/2017 in versione pdf scaricabile e stampabile
pulizie settimanali inverno 2016/2017

menù per la prima e seconda settimana di ottobre

Ciao e buon ottobre a tutti! 

oggi vi propongo un menù bisettimanale poichè la prima spesa del mese si è rivelata così completa(sfruttando le varie offerte dei supermercati) da riuscire a coprire anche la seconda settimana del mese. 

Anche per questo mese di ottobre inserirò  nei menù lo spuntino di scuola e come sempre ricordo che colazioni e merende pomeridiane sono solo un'idea da adattare e integrare secondo le varie esigenze e si prestano solo come spunto per elaborare un pasto più completo. 

Menù prima settimana di ottobre

	Colazione	Spuntino scuola	Pranzo	Merenda	Cena
Lunedì	Latte di riso e mandorle biscotti	Frutta fresca	Sformato di grano saraceno con melanzane e salsa di peperoni	Toast al prosciutto	Pasta con merluzzo e olive nere
Martedì	Pancakes	Brioche con gocce di cioccolato	Pasta allo zafferano con ceci neri e mandorle	Frutta fresca	Hamburgher con insalata mista
Mercoledì	Fette biscottate con marmellata	Focaccia	Baccalà e patate	Panna cotta con salsa al cioccolato	Vellutata di zucca bianca e carote
Giovedì	Latte e caffè	Muffin yogurt e marmellata	Zuppa di farro e lenticchie 3 colori	Macedonia	Flan di pomodori e foduta al parmigiano
Venerdì	Tè e biscotti	Salatini al pomodoro	Risotto philadelphia e limone	Barrette ai cereali e frutta secca	Involtini di pesce e bietola
Sabato	Yogurt e muesli	---------------	Straccetti di pollo in salsa di soia	Anans alla piastra	Pizza
Domenica	Brioche e cappuccino	---------------	Pasta al forno	Gelato	--svuota frigo--

qui sotto vi lascio qualche ricetta giusto per rendere l'idea del procedimento, purtroppo non so darvi le dosi precise perche come sempre faccio tutto "ad occhio" ;)
per il resto sono ricette molto intuitive ma non esitate a chiedere qualsiasi chiarimento.

Sformato di grano saraceno con melanzane e salsa ai peperoni: 
lessate il grano saraceno per 30 min.
in una padella fate appassire la cipolla con un pò di olio e acqua, aggiungete le melanzane a cubetti piccolissimi e fate cuocere. unite melanzane e grano scolato e sistemateli in stampini monoporzione facendoli riposare almeno 30 min.
nella stessa padella preparate la salsa di peperoni, aggiungete altra cipolla, poi i peroni, fate cuocere, frullate e aggiustate di sale e spezie a piacere.
sformate il grano dagli stampini e versate sopra la salsa di peperoni.

Flan di pomodori e fonduta al parmigiano: 
fate ammorbidire 1 kg   i pomodori in padella a pezzetti con sale e un filo d'olio, frullate bene tutto e fate raffeddare. 

ai pomodori unite 3-4 uova a seconda della grandezza, un filo di latte e del basilico fresco.
versate il composto in stampini monoporzione e fate cuocere in forno caldo a 180° per 40 min.
preparate la fonduta di parmigiano cuocendo a bagnomaria del latte e una buona dose di parmigiano grattugiato.
versate la fonduta su un piatto e al centro un flan al pomodoro.

Menù seconda settimana di ottobre

	Colazione	Spuntino scuola	Pranzo	Merenda	Cena
Lunedì	Spremuta di arance	Frutta fresca	Pasta al pomodoro gratinata	Budino alla vaniglia	Carpaccio di bresaola salatini al sesamo e semi di papavero
Martedì	Pane tostato con crema alle nocciole	Girelle di pasta biscotto e marmellata	Minestrone con cereali misti	Macedonia	Uova al tegamino bietola saltata
Mercoledì		Muffin salati alla zucca	Riso e patate	Biscotto gelato	Polpette di alici zenzero e menta insalata
Giovedì	Succo di frutta barrette ai cereali	Croccantini al sesamo	Paglia e fieno ai piselli e prosciutto	Salatini al pomodoro	Vellutata di sedano e zucchine con crostini
Venerdì	Frullato	Yogurt e frutta secca	Risotto alla zucca bianca e salsiccia	Crepes di albumi e curcuma	Filetti di cernia in crosta di mandorle julienne di carote
Sabato	Zabaione	-----------------	Nuggets di pollo e patate sabbiose	Succo di frutta	Piadina al prosciutto e verdure
Domenica	Torta fatta in casa	-----------------	---svuota frigo---	Yogurt gelato	Minestra di pasta e brodo di carne

Menù terza settimana di settembre

ciao a tutti! con il menù di oggi inserisco una novità, ovvero le voci "colazione", "merenda scuola" e "merenda" con l'intento di aiutarvi prima di tutto ad avere idee per i pasti secondari, ma anche per farvi capire come gestisco la spesa e l'alimentazione generale giornaliera e settimanale. 

come sempre anche per me il menù è un punto di partenza e di riferimento da cui poi potermi muovere liberamente nel caso di imprevisti di qualsiasi tipo.

Prima di lasciarvi al menù ultima precisazione, ho voluto specificare la colazione solo per dare un'idea in più, ma ogni giorno è possibile (per noi) scegliere tra tutte le colazioni proposte a seconda della preferenza del momento, per cui ogni giorno ci sono tutti gli ingredienti necessari alle varie "ricette".  

Menù terza settimana di settembre

	Colazione	Merenda scuola	Pranzo	Merenda	Cena
Lunedì	Yougurt con frutta fresca e fiocchi d'avena	Panino con prosciutto cotto	Pasta con pomodorini acciughe e mollica tostata melanzane gratinate	Frutta fresca	Fiori di zucca ripieni alla ricotta al forno insalata di pomodori e cetrioli
Martedì	Pane di segale e marmellata	Yogurt e biscotti	Zuppa di farro e legumi misti	Pesche al forno agli amaretti	Frittata di spinaci prosciutto crudo
Mercoledì	Crema di riso con frutta secca	Muffin con carote o frutta	Cous cous con verdure e spezie	Banane al cioccolato fondente e cocco	Cotolette di merluzzo insalata
Giovedì	Chia pudding	Frutta fresca	Minestra di pasta e fagioli verdi(taccole)	Crepes di albumi	Carpaccio di bresaola stracchino
Venerdì	Pane tostato con crema alle nocciole	Pan brioche salato	Risotto vongole e zucchine	Frullato di frutta	Pesce al forno insalata mista
Sabato	Brioche	_________	Scaloppine di pollo ai funghi	Yogurt gelato	Focaccia alle olive
Domenica	Latte e caffè	_________	Cannelloni al ragù	frutta fresca	--svuota frigo--

Menù 1 di settembre

Ben ritrovati a tutti! oggi torno finalmente alla normalità, piano piano ma con entusiasmo,  e vi propongo da subito un nuovo menù settimanale  per questo mese di settembre con la relativa spesa :)

Menù 1 di settembre

	Pranzo	Cena
Lunedì	Pasta con zucchine e gamberetti peperoni arrostiti	Panino con pomodori mozzarella e pesto
Martedì	Parmigiana di melanzane	Polpette di quinoa e ceci insalata di pomodori e cetrioli
Mercoledì	Riso venere con avocado e salmone affumicato insalata	Calamari e patate in umido
Giovedì	Insalata di cereali con peperoni e lupini	Carpaccio di bresaola con rucola e grana
Venerdì	Zuppa di zucca bianca e uovo	Orata everdure al cartoccio
Sabato	Pollo e peperoni	Piadina integrale con verdure grigliate e cotto
Domenica	Pasta all'amatriciana	---svuota frigo---

Lista della spesa:

verdure: peperoni, zucchine, pomodori, melanzane, cetrioli, avocado, patate, lattuga, rucola, zucca bianca

dispensa: pasta media e lunga, quinoa, ceci, riso venere, mix di cereali(tipo farro, avena, orzo ecc), farina per piadina o piadina già pronta

freschi: gamberetti, mozzarella, salmone affumicato, calamari, orata, pollo, prosciutto cotto e bresaola, pancetta e pecorino

Progetto di riciclo creativo: il tavolino da giardino

 

Salve a tutti! Oggi torno a parlarvi di una delle cose che mi piace tantissimo, ovvero dare nuova vita agli oggetti.

Prima di buttare qualcosa cerco sempre di capire se può avere in qualche modo una seconda possibilità... E questa volta è toccato a questo tavolino da giardino in resina ormai imbruttito dal tempo e dall'uso. Non era certo da buttare ma il fatto di non essere piacevole alla vista non era comunque una bella cosa... E allora ho pensato di trasformarlo in un tavolino elegante e vivace. 

Ho pulito bene la base per poi uniformare il colore con una vernice acrilica spray opaca. 

L'asciugatura è stata molto rapida per cui subito sono passata a tracciare il disegno a matita. 

Poiché il tavolo era già diviso con dei rilievi in 4 sezioni, ne ho considerata una alla volta dividendola in 3 spicchi per un totale di 12. 

Ho disegnato ogni spicchio procedendo dal centro verso l'esterno... Il difficile è stato mantenere la giusta inclinazione, ma ho rimediato immaginando in ogni spicchio una linea centrale di riferimento. 

In seguito ho dipinto il disegno con un colore acrilico più o meno diluito con acqua a seconda dell'effetto che volevo ottenere. 

Ultimo passaggio( ancora da fare) sarà passare una vernice protettiva... E magari abbinare dei cuscini 😉