grandi pulizie in 1 o 4 settimane(+pdf)

Oggi ho pensato di elaborare una tabella per delineare facilmente l'organizzazione delle grandi pulizie ogni mese. So che molte di voi inorridiranno e mi prenderanno per pazza ma io sono sempre più convinta che è una cosa che si può fare e che possono fare, con un pò di volontà, sia le casalinghe che le lavoratrici.

Il principio della tabella è lo stesso, la suddivisione in giorni no..secondo me e per il metodo che uso io ci sono due possibilità di organizzare le grandi pulizie mensili..per chi ha voglia e tempo, come me, ritagliarsi 3-4 giorni di seguito e quindi in una sola settimana da scegliere o a inizio,o a fine o a cavallo tra due mesi e fare per le altre 3 settimane una pulizia di mantenimento, oppure decidere di dedicare un giorno a settimana ad un ambiente specifico. Ovviamente sono solo indicazioni da adattare poi ai vostri tempi e anche alla struttura/grandezza della casa. 

Prima di lasciarvi al pdf vorrei puntualizzare delle cose.

La scaletta non è dettagliata perchè già ho pubblicato lo step by step per ogni ambiente,lo trovate qui, qui e qui

I tempi indicati sono arrotondati(la maggior parte per eccesso)..potrebbe volerci più per una cosa e meno per un'altra, e sono quelli che mediamente impiego io per la mia casa..grande!

Tuttavia definire un tempo anche se orientativo può essere utile per non divagare, spesso si prendono queste cose sotto tono e con noia, ma usare perché no anche un timer può essere uno stimolo in più per fare quella cosa in quel tempo stabilito 

La velocità è possibile se durante tutto il resto del mese si fa una pulizia di mantenimento fatta bene anche se in poco tempo...in seguito mi soffermerò su questa! 

L'ordine è gia metà pulizia per cui prima di iniziare a spostare mobili e pulire muri ecc ogni cosa deve essere al proprio posto

Le grandi pulizie sono pulizie particolari, quindi soffermatevi su cose che normalmente tralasciate ma non riducetevi a fare tutto in quei giorni,ad esempio stabilite dei giorni diversi da questi per pulire dentro i mobili della cucina,del bagno o negli armadi...anche se..anche per questo sono sempre dell'idea che poco e spesso è meglio di  tanto e ogni tanto...più fai e meno trovi direi :))..quindi se state sistemando l'intimo appena lavato ma il cassetto è mezzo vuoto prendete un panno umido e date una passata veloce prima di riempirlo e chiuderlo ;)

ed ora ecco a voi lo schema :)

grandi pulizie in 1 o 4 settimane

menù e spesa per la prima metà di agosto

Parlando con alcune persone mi sono resa conto che spiegare solo teoricamente come risparmiare sulla spesa facendo un menù non basta, ma può essere più utile avere almeno un esempio pratico. Quindi periodicamente scriverò un post con il menù che ho stabilito per la mia famiglia e quindi la relativa lista della spesa. Ovviamente prendetelo solo come spunto per adattarlo poi alle vostre esigenze. Infatti il menù che ho compilato io tiene conto delle nostre abitudini alimentari, che prevedono un consumo molto sporadico di carne soprattutto rossa, privilegiando invece verdura, legumi pesce e cereali.

Per formulare un menù bilanciato ho prima creato questa tabella:

come vedete ho cercato di inserire verdure ad ogni pasto, pesce 3 volte a settimana, carne bianca, legumi 1-2 volte a settimana, uova 2,carne bianca e formaggi 1, cereali  per variare la gamma dei carboidrati, il tutto sempre con molta flessibilità; Ladomenica sera in genere non facciamo una vera e propria cena poiche ci concediamo qualche sfizio in più e quindi in genere nel pomeriggio scappa sempre o l'aperitivo o un gelato sostanzioso ;) 

Devo dire inoltre che almeno io non mi attengo sento e fedelmente al menù che scrivo, a volte può capitare che mi vada una cosa piuttosto che un'altra, di scambiare i giorni, e comunque una volta che avete un menù anche solo orientativo e una lista della spesa, quindi la dispensa piena e varia potete tranquillamente giostrarvi nelle scelta di altre ricette utilizzando quello che avete. Ecco quindi il menù:

                                                               La lista della spesa per 2 settimane:

Legumi: piselli,ceci,fagioli secchi o in scatola già cotti

Cereali: riso per risotti, farro, orzo, 

Formaggi e salumi: ricotta, crescenza,speck, affettato a scelta, prosciutto cotto 

Pesce: calamari, tonno in scatola( per due ricette), alici, filetto di salmone, pesce del giorno secondo disponibilità

Carne: petti di pollo

Varie: uova, pasta, farina e quanto serve in casa

Dal fruttivendolo: fagiolini, carote, patate, cipolle, pomodori da insalata, pomodori da sugo, peperoni,zucchine, melanzane, lattuga, friarielli(peperoncini dolci verdi), funghi, bietola, fiori di zucca, cipolla, odori.

come gia detto questo è solo un esempio,uno spunto, sta a voi poi valutare cosa cambiare, togliere o aggiungere. Nella lista infatti non sono considerati altri alimenti da avere in dispensa( per cui poi dedicherò uno spazio specifico), prodotti per la casa e per l'igiene. a fine mese farò anche un resoconto del costo complessivo, mostrandovi anche le foto di tutto quello che ho comprato nel mese :)

le pulizie ordinarie, prima parte organizzazione(video)

Organizzare il cambio di stagione

Siamo quasi a maggio ma tra vento freddo e pioggia del cambio di stagione, almeno per me, ancora non se ne è fatto niente. Però possiamo sfruttare il ritardo della primavera per snellirci un po' il lavoro, facendo una bella selezione di tutte le cose che non vanno più conservate.. Forza e coraggio!!!

Capita a tutti di accumulare roba su roba ma a un certo punto arriva il momento di prendere atto che le cose che non mettiamo più occupano solo spazio, quindi mettete da parte le cose che sono  da buttare e quelle che magari sono in buone condizioni e si possono donare. 

Fatta questa cernita siete già a buon punto, vi basterà fare una ricognizione dei contenitori che avete e che magari dovrete comprare. In proposito vi consiglio di scegliere quelli rigidi. Fino all'anno scorso ad ogni cambio stagione dovevo ricomprare i contenitori perché usavo quelli di cartone con i bottoncini. Sono terribili si aprono e si rompono per niente. Finalmente poi mi sono decisa a fare questa spesa, ne ho trovato certi molto carini con il coperchio con doppi apertura, intero o solo metà e con uno spazio per riporre i sacchettini profumati.

Anche su questo vorrei suggerivi delle idee da realizzare con le proprie mani in modo economico ed ecologico, avete diverse alternative, dei "gessetti" in pasta di borotalco di cui vi mostrerò il procedimento in un altro post, o recuperando i sacchettini dei confetti i classici profumatori con fiori secchi. Ho letto che un buon antitarme naturale è l'alloro.. Come vedete la natura ci da tutte le soluzioni! 

Altra idea, che ho dimenticato di dire nel video, sono i dischetti di ovatta quelli per struccarsi, imbevuti di profumo, essenze o dell'ammorbidente che vi è avanzato, nel caso in cui come le abbiate deciso di non utilizzarlo più ;) 

Una volta fatta la selezione, segnatevi un elenco di cosa è rimasto e di cosa dovrete comprare per il prossimo inverno , e magari stessa cosa fate per i capi estivi. Vedete che la selezione ha anche un buon fine???!!... Shopping!!! 

Scherzi a parte fate questo lavoro sia per l'abbigliamento vero e proprio che per intimo, scarpe, borse ecc 

Segnatevi i contenitori che vi servono per riporre i capi, preparate il pranzo in anticipo perché il tempo vola e buon cambio di stagione a tutti!!!!

organizzazione menù e spesa, video!!

organizzare il menù e la spesa mensile

Da un pò di tempo ho incluso nell'organizzazione domestica anche la progettazione di un menù mensile e quindi relativa spesa. I vantaggi sono stati diversi:
- non mi ritrovo a dover pensare all'ultimo momento cosa cucinare
- riesco a risparmiare molto sul costo della spesa mensile
- faccio la spesa  una o due volte al mese
- programmo le giornate dedicate alla preparazione di alcuni cibi risparmiando tempo in  seguito
A fine mese dedico qualche ora alla compilazione del menù del mese successivo, prima di tutto faccio una sorta di "inventario" di quello che ho in frigo, congelatore e dispensa, in modo da tenere in considerazione prima queste cose nella scelta delle ricette, poi continuo introducendo nuovi alimenti in modo da formulare un menù vario. Sulla base di questo menù diviso in 4 settimane, preparo una lista della spesa indicando le quantità precise per ogni alimento/prodotto, ad esempio so già che ogni mese consumiamo 9 lt di latte fissi, 6 pacchi di pannolini, 1 kg di farina integrale ecc...a questa lista aggiungo prodotti o alimenti che magari sono terminati,e che segno mano mano su una lavagna, o che voglio avere in più come scorta..in un altro post vi parlerò delle mie liste degli "indispensabili" in cucina e in casa.
In genere questo è un lavoro che faccio la sera, la mattina dopo pulisco a fondo il frigorifero e i vari mobiletti per avere già il posto pronto per riporre la spesa che farò nel pomeriggio.Il giorno successivo ancora lo dedico alla sistemazione delle verdure, quindi le lavo bene e le lesso e le divido in vaschette o sacchetti a seconda delle ricette che ho deciso, per tenerle in frigo o congelarle. In questo modo mi tolgo il pensiero in una volta sola per un lavoro che richiede tanto tempo, ma anche dividendo la spesa in due settimane il risparmio di tempo sarà notevole!
Un'altra cosa che mi torna molto utile è quella di aver creato un documento diviso per categorie in cui per ogni prodotto o alimento ho segnato il prezzo dei supermercati o negozi in cui compro, in questo modo so dove posso risparmiare, quindi divido la spesa anche per negozi.
Programmare menù e spesa nell'ultima settimana del mese è importante anche per prendersi tempo per "studiare" i volantini delle offerte che in genere si ripetono ogni 15 gg, ad inizio e a metà mese. Come ho gia accennato sopra io ho fatto anche un calcolo, guardando gli scontrini degli ultimi 6 mesi, della frequenza con cui compro certi prodotti, ad es. un flacone di detersivo per la lavatrice da 2 lt ca. mi dura 2 mesi e mezzo(lo alterno con quello fatto in casa), lo scorso mese ho sfruttato un'offerta con cui per 15euro ho fatto scorta di detersivo che mi durerà per oltre 1 anno!!!! quindi perdere un pò di tempo a fare due calcoli serve a risparmiare davvero..anche perchè dovrete farlo solo una volta ;)
uff che faticaccia questo post...nooooo scherzo basta solo prenderci la mano! vi lascio un pò di immagini, purtroppo non sono riuscita a caricare i files ma almeno potete farvi un'idea. A presto con il video sull'organizzazione menù e spesa sul canale youtube profumo di casa ;)

Missione riciclo:da cassette della frutta a...cassettiera!

Ecco il primo post! inizio subito con un lavoretto che ho realizzato ieri unendo l'utile al dilettevole...avevo questo spazio alto e profondo vicino al caminetto che proprio non riuscivo a recuprare, in realtà servirebbe per metterci la legna ma visto che da anni non accendiamo il camino :((( restava lì inutilizzato...un giorno per caso c'ho poggiato una cassetta della frutta ed entrava perfettamente...e ta taaaaa lampo di genio, mi sono ricordata di un'immagine vista sul web, ho chiesto a mio padre di procurarmene altre e ieri armata di carta vetrata acrilici e tempere ho dato nuova vita a tre belle cassette. Ho scartavetrato bene in ogni punto, data una prima mano di tonalità più scura, poi appena era asciutta una più chiara e infine pennellate per dare sfumatura, una scritta e qualche decoro dipinti a mano ed ecco che tutte le mie riviste, quaderni di cucina e libretti di istruzioni e garanzie hanno trovato il loro posto :)